对于乳腺癌这种疾病,相信女性朋友们一定是不陌生的,这种疾病发病率高,对于病患的伤害也大,甚至会威胁到大家的生命。那大家对于这种疾病了解多少呢?有一种说法,经常喝豆浆或则是吃豆制品会增加患上乳腺癌的风险,这是真的吗?下面小编就和大家说一说。
喝豆浆不会得乳腺癌
长时间喝豆浆或者是豆制品真的会增加女性患上乳腺癌的风险吗?专家指出豆腐、豆浆中所含的大豆异黄酮是植物雌激素,并非人体雌激素。虽然两者有相似作用,但是不能混为一谈。植物雌激素对女性体内雌激素水平发挥的是双向调节作用:当体内的雌激素不足时,大豆异黄酮可以起到补充雌激素的作用;而当体内雌激素水平过高时,大豆异黄酮又可以起到抑制的作用,降低雌激素水平。
大家都清楚大豆中含有丰富的蛋白质,并且属于是优质蛋白,容易被人体所吸收利用。另一方面,大豆所含的脂肪多是不饱和脂肪酸,还有一些磷脂类,对人体神经系统发育都是有好处的。
除了优质蛋白以外,在大豆中海所含的异黄酮,这种物质对于乳腺病以及乳腺癌都具有预防的作用。大豆异黄酮本身就是一种植物雌激素,可以在人体当中代替雌激素进行它的功能,从这个原理上可以预防乳腺癌的发生,对乳腺起到保护作用的。
如今乳腺癌疾病的发病几率高,专家指出导致这种疾病的原因是很多的。心理因素与乳腺癌的发病关系密切,中医认为其“皆缘抑郁不舒,情志不畅,伤及肝脾所致”。这是乳腺癌发病的内因,在发病的外因上,吸烟、饮食起居都是很重要的影响因素。
如果大家生活中长时间的保持不健康的生活习惯,对于健康的影响将是巨大的。吸烟不仅增加乳腺癌的发病风险,而且加剧乳腺癌的复发与患者死亡的几率。长期的高热量、高蛋白质、高脂肪食物,会持续增加乳腺导管上皮对雌激素的敏感性,诱发乳腺癌。睡眠减少、睡眠颠倒、夜间失眠或白天嗜睡,均会诱发乳腺癌的发生。
没煮熟的豆浆千万不能喝
在此提醒大家注意,虽然喝豆浆不会导致乳腺癌,喝豆浆有很多好处,但是大家一定要注意了,喝豆浆也是有注意事项的。豆浆必须煮熟,没有熟的豆浆对人体是有害的。因为未煮熟就饮用,生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂和皂角素,这两类物质摄入过多时可能使人恶心、呕吐、消化不良、腹泻甚至发生中毒。豆浆经过充分加热,可以消除这两种物质。煮豆浆一定要选底厚一点的锅,以免豆浆煮糊、蛋白质变性;烧开之后要煮5分钟,以便豆浆完全煮熟,等泡沫自动消失完就可以喝了。
长时间喝豆浆容易导致乳腺癌?这完全是无稽之谈,通过上面的讲解,大家应该已经清楚了,不论是豆浆还是别的豆制品营养价值都是很高的,不仅不会诱发乳腺癌,还能对预防乳腺癌或者是别的乳腺疾病起到一定的作用。因此生活中大家喝豆浆、吃豆制品不需要有负担。但是在此也要提醒大家注意,如果是患有消化性溃疡、胃炎、痛风的病人要少喝豆浆。
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