黑豆是一种公认的营养价值高的豆类，很多朋友都喜欢吃黑豆。今天小编就向大家介绍2种黑豆的健康吃法，希望大家别错过了。当然，大家也应该注意了，黑豆虽然对于健康有益，但是再好的食物也不能多吃，如果过量的食用黑豆其实也会给大家的身体造成伤害。

黑豆怎么吃

黑豆怎么吃补肾

黑豆猪肚汤

功效:补虚损、健脾胃。

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个。

调料:盐适量。

做法:将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。

黑豆紫米粥

功效:健肾、益气、补虚。

材料:紫米75克,黑豆50克。

调料:白糖5克。

做法:黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟,撒上白糖拌匀。

黑豆怎么吃治白发

1、黑豆、淡盐水、鸡蛋

这个方法是老一辈的人经常使用的,有着比较好的效果。首先将黑豆洗干净,放进锅里蒸熟,熟了以后再把黑豆放到阳光下面去晒干,反复晒过两次之后就可以将黑豆储存好,每天食用。每天吃两次,一次6克。在将黑豆嚼碎吞下以后,再喝一点淡盐水辅助吞咽。之后,再吃一个鸡蛋,这个方法可以当成早餐来吃。

2、黑豆、白果、黑芝麻、何首乌

这个食谱可以在早餐以后食用,取黑豆250克,白果30粒,研碎炒熟。然后再取黑芝麻100克,何首乌150克炒熟。将这四种食材混合在一起,装在一个瓶子里,每天早饭以后取出一点来食用,可以直接嚼碎吞食,也可以用开水冲食。具体哪种方案依照自己的口味来定。

3、黑豆、黑芝麻、大枣、米酒

米酒,应该有很多人都喜欢喝吧。用黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克;当归、川芎各10克。加入60度米酒750毫升浸泡15--20天后,就可以食用了。这个方法看似有些麻烦,但是营养价值很高,对于治疗白发有着很好的效果。

黑豆吃多了有坏处吗

便秘

黑豆的纤维素含量超过百分之十,是一种纤维素含量极其丰富的食物。适量的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助肠内容物的排空,但是如果一次性食用过多的纤维素,纤维素具有吸水膨胀的性质,所以体积增大,导致肠道蠕动不了,最后出现便秘。

加重肾和心脏的负担

黑豆的钾离子含量非常的高没100克黑豆中的钾离子含量高达1377毫克,是富含钾离子的食物,过多的钾离子在体内会加重肾脏和心脏的负担,肾脏有问题或心脏有问题的人群食用会加重不适的症状,严重会加重病症。

发胖

每100克黑豆的热量高达401大卡,其热量的主要来源是蛋白质和脂肪,其次是碳水化合物,大量食用会摄入大量的热量,而多余的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来,导致脂肪的堆积,然后就出现发胖的现象,

消化不良

脂肪、蛋白质、粗纤维都是一些难以消化的物质,而黑豆超过三分之一的物质都是蛋白质,还有超过四分之一的粗纤维和脂肪,所以大量食用黑豆会让很多难消化的物质进入肠胃中,最后造成消化不良。

吃黑豆的注意事项

黑豆有补肾的效果,但肾病严重者是不能吃黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重的人吃黑豆,可能会引发肾病更严重。

小儿不适合吃黑豆,肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。

黑大豆炒熟后,热性大,多食容易上火,不适合多吃。

黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

通过上面的结尾时，大家对于黑豆这种豆类是否已经有了更多的认识了呢？吃黑豆确实有好处，如果大家懂得烹饪的技巧，那做出来的食物不仅营养价值高，同时还会非常的美味！当然，大家也一定要注意，要控制好黑豆的量，过多的食用黑豆对于健康也是不利的。