痛风患者在饮食上面需要注意些什么?在痛风急性发作期间(出现关节疼痛等症状),每天嘌呤的摄入量需要控制在150mg以内,应选择低嘌呤组食物;在疾病缓解期,可选择适量嘌呤含量中等的食物。痛风患者应远离嘌呤含量高的食物,无论是在急性发作期还是缓解期。
人们普遍认为动物性食品中的嘌呤含量很高,但不同类型的动物性食品中的嘌呤含量差异很大。内脏和含水量低的食物(如肝脏、烤鱼和烤虾)通常高于其他食物。鱼、虾、蟹和贝类的含量也很高,其次是肉类和肉制品,血液制品的含量最低。在动物肉中,猪肉是最高的,在动物内脏中,猪肝是最高的;在家禽中,鸡肉是最高的,大约2鸭和鹅.在禽类内脏中,鸭肝最高;鱼虾蟹贝类食品中,虾类含量最高。
因此,痛风患者应优先选择低嘌呤食物,如牛奶、蒸、米饭、鸡蛋、黄瓜、苹果等,包括牛奶和鸡蛋属于食物的动物来源,可提供高质量的蛋白质,此外,动物血液也是低嘌呤食物,帮助补充血红蛋白铁,痛风患者可适当选择,补充相应的营养。
痛风患者还需要吃更多的新鲜水果和蔬菜。这些食物富含钾、钠、钙、镁和其他元素。它们在体内氧化和代谢,产生碱性化合物,平衡血液和尿液的pH值,有利于健康。
痛风会伤害肾脏,如果不注意治疗,会对我们的身体造成更大的伤害,甚至危及生命安全。因此,一旦发现痛风症状,请及时到专业医院就诊!
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