根据嘌呤含量，食物可分为：高嘌呤食物，痛风及高尿酸病人应完全避免的食物;中嘌呤食物，建议在痛风急性发作期间严格限制食用;低嘌呤食物，在进食时稍微注意下。这里，成都痛风医院向痛风患者们提出痛风不能吃的食物一览表：

蔬菜

蔬菜中的大多数是低嘌呤的食物，一般都可以食用。特别是黄瓜，南瓜，土豆，白菜，油菜，胡萝卜，可酌情多吃一些，以防止结石的形成。但对于嘌呤含量较高的植物性食物，如香菇、草菇、紫菜、海带和谷物胚芽，应慎重选择。

尽可能不要吃含糖太多的水果(特别是果糖)，例如苹果，橘子，龙眼，荔枝，柚子，柿子和石榴。由于病人血液中果糖含量升高，会引起血尿酸和尿中尿酸含量迅速升高。可以适当吃一些含果糖较少的水果，如青梅，青瓜，椰子，菠萝，桃，李子等。柠檬、樱桃、橄榄等对痛风患者有较好效果。

肉类

提示痛风病人应尽量选择白肉类，以瘦肉为主，注意加工方法。就品种而言，红肉(如牛、羊、猪肉等)比白肉(如鸡、鸭、鹅、淡水鱼等)嘌呤含量高。动物性器官的嘌呤含量一般高于普通肉。肥肉类含有大量脂肪和胆固醇，易导致肥胖，加剧尿酸代谢障碍。

肉食消费因人而异，没有一个统一的标准。一般而言，无痛风急性发作时，病人每日肉食摄入量不宜超过100克;在痛风急性发作期间，肉食摄入量应暂时减少，控制在50克/天以内，甚至不进食。

另外，如腊肉、熏肉、腌肉中的嘌呤、盐含量高，会影响尿酸代谢，患者不宜食用。在配料时，还应避免加入太多的盐，糖，香辛料和海鲜调制汁。

饮品

无肾、心禁忌证的病人，推荐每天饮用2~3升水。除了白开水外，可以适当饮用弱碱性小分子水，如汽水，柠檬水等;尽量避免喝过多的含糖饮料;可以适当饮用咖啡和茶叶，但不要加糖，不要喝浓茶，浓咖啡。

痛风患者绝对不能喝酒，因为酒精能促进嘌呤吸收，增加痛风发生的危险。

陈建春主任在痛风病学基础研究、痛风疑难病例的精确诊断和术后防复发治疗进行深入研究，创新和推进新的痛风治疗理念，强调“融晶保肾调代谢”治疗痛风，在治疗痛风的同时，把安全性、彻底性、个性化康复观念带入到痛风的临床诊疗中。

2020年12月31日发表杂志期刊：《Ukrainian Therapeutical Journal》论文名：《Sharad pathways, tagets and biomarkers of Sleep Apnea and Gout》著作者：陈建春、周攀、谭巍、郑武燕、Nataliia Oshmianska

2020年12月03日发表杂志期刊：《智慧健康》2020年32期论文名：《阻塞性睡眠呼吸暂停综合征与痛风发病风险的研究进展》著作者：陈建春主任、郭以川主任 等

2020年09月发表杂志期刊：《Annals of Palliative Medicine》论文名：SCI论文《采用新的步态系统评估微创针刀镜治疗膝关节类风湿关节炎》 著作者：陈建春主任、广东省针灸学会经筋及针刀专业委员会陈志煌秘书长等

2020年09月01日发表杂志期刊：《EUREKA Health Sciences》论文名：《痛风患者合并睡眠呼吸暂停综合征的潜在机制、生物标记及患者亚型的研究进展》著作者：陈建春主任、周攀主任、谭巍主任及医院科教部研究员郑武燕、乌克兰医学博士Nataliia Oshmianska(娜塔莉娅·奥什米安斯卡)

2020年07月18日发表杂志期刊：《医学食疗与健康》论文名：《探讨痛风发病的地域特点》(稿件编号：SL81A- 2011-37)著作者：陈建春主任、周攀主任、谭巍主任、郑武燕