鸡蛋大家几乎每天都会吃，鸡蛋不仅营养价值高，同时做法多样，可以和多种的食材搭配，因此很受大家的喜欢。健康专家指出吃鸡蛋的好处非常多，但是吃鸡蛋也是有禁忌的，有些食物并不适合和鸡蛋一起吃，你知道是哪些吗？今天小编就和大家说一说这这方面的内容希望大家别错过了。

1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

健康专家提醒大家注意，在吃完鸡蛋之后不宜立即喝茶。这是因为茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。

2、鸡蛋不可以跟味精一起煮

鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质--谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

秋季正是吃柿子的季节，而健康专家提醒大家注意，秋季里是不适合吃吃柿子的。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

鸡蛋和豆浆的搭配并不科学，这样吃对于健康有害。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

同时健康专家还提醒大家注意，在吃完鸡蛋之后不能立即吃兔肉、鹅肉等肉类。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

关于吃鸡蛋的禁忌，通过上面的讲解，大家是否已经清楚了呢？鸡蛋确实是一种很有营养的食物，通过烹饪也可以非常美味。但是大家要清楚，吃鸡蛋也是有禁忌的，有些食材并不适合和鸡蛋一起吃，希望大家对于这方面的内容能多了解一些。关于吃鸡蛋的注意事项，今天就向大家介绍到这，希望能给大家带去帮助。