豆腐这是大家非常熟悉的食物,豆腐很有营养,同时帮助生津润燥,帮助清热,为身体提高蛋白质以及钙质,但是你知道吗豆腐不能多吃,多吃无益,尤其男性更是不能多吃豆腐,豆腐吃多了还容易引起疾病,专家提醒男性豆腐吃多了容易引起五类疾病,一起来看看吧。
豆腐有哪些营养
豆腐营养丰富,尤其是帮助补充雌激素,很适合女性食用,帮助调理内分泌,同时中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。豆制品除了能提供优质的蛋白质之外,还能帮助人体补铁补钙,促进人体新陈代谢、防止细胞老化。而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;
2. 豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;
3. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;
4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;
5. 此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
那行性豆腐吃多了容易引起五类疾病
第一:促使动脉硬化
豆腐虽然很有营养,但是对于血管有一定的危害,尤其是豆腐含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
第二:促使痛风发作
豆腐属于高嘌呤的食物,这类食物含有嘌呤较多,而痛风病人和血尿酸高的患者吃 ,容易引起痛风发作。
第三:导致碘缺乏
长期的吃豆腐,容易导致碘缺乏,尤其是制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄,身体碘不足会造成一定危害
第四:增加肾脏负担
豆腐属于高蛋白质的食物,日常吃蛋白质食物利于健康,但是大量的食用容易增加身体器官的负担要注意。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
第五:引起消化不良
豆腐一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
适宜人群
一般人群均可食用,豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
以上就是关于豆腐的介绍,可以看出豆腐很有营养,对身体有一定的好处,但是专家也提醒大家日常食用豆腐要注意适量,避免大量吃豆腐,尤其是男性容易都身体造成一定的损害要注意,同时大家日常要注意合理的饮食,再好的食物都不要多吃,多吃对身体无益。
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