很多朋友日常爱吃一些果干比如芒果、葡萄、菠萝干等等，味道可口很受欢迎，很多朋友都是直接吃的，但是也有一些人会疑惑这真的卫生吗，需要进行清洗吗?那么果干需要清洗吗?可以直接吃吗?对此专家表示对于散装的果干最好及时的清洗后再吃，下面来看看具体原因吧。

果干需要清洗吗?可以直接吃吗?

果干需要不要清洗要看具体的情况，如果是散装的果干制作过程中卫生没有那么严格，因此要及时的进行清洗，对于包装的果干则是不需要的。第一类是包装类果干，国家标准对包装类食品有严格规定，细菌菌落总数、致病菌、杂质等指标必须符合国家标准才能上市销售。因此，包装类果干加工过程中，需经过严格的清洗、杀菌等程序，且在运输、销售过程中不会引起二次污染。所以，这类果干吃前就不需要再进行清洗了。对于认为清洗果干麻烦的人群来讲，可以选择包装类果干，尤其是通过HACCP(危害分析与关键控制点)、ISO(国际标准化组织)质量管理体系认证的企业生产的产品，质量更有保证，只是价格也要高一些。

第二类是散装果干，这类产品属于食用农产品，对生产企业没有严格的要求，一般农户、小企业都可以制作。干制过程中，可能没有清洗和杀菌步骤，自然晾晒的果干会受到灰尘等杂质的污染，且在运输、存储、销售等环节还可能会受到虫、老鼠、致病菌等污染，不安全因素较多。吃这类果干前，最好洗一下。可先将果干在淡盐水中浸泡15~20分钟，再用自来水冲洗干净，晾干后即可放心食用。

如何储存果干

1、放在干燥的环境里。

果干的存放一定要造干燥的环境中，避免出现受潮的情况，同时要注意及时的通风，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存。

2、玻璃瓶密封。

果干不能受潮，因此要及时的密封或则是选择比较稳妥的保存果干就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。

3、放点茶叶防潮。

对于果干要及时的进行防潮，可以选择一些防潮的方法，比如茶叶，在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。

4、适当使用干燥剂。

干燥剂可以帮助吸潮，因此如果储存的干果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。

5、冰箱储存。

果干避免存在在高温的环境中，因此夏季的时候，果干可以存放在冰箱当中，尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。

果干的功效和营养

功效

果干含有一定额纤维素，同时丰富的营养，因此可帮助治疗便秘、清热、养颜、减肥

日常吃果干的好处

1.通肠润便

果干中有纤维素，能帮助肠道蠕动，起到通便，防治便秘的效果

2.利于身体减肥

果干中有纤维素，不宜消化，容易产生饱腹感，因此帮助减肥。

以上就是关于果干的介绍，可以看出日常吃果干是很有好处的，但是要注意果干要注意卫生，不卫生的食物容易引起肠胃疾病，尤其是引起腹泻要同时，同时要注意果干的存放，避免果干变质，专家更是提醒大家糖尿病病人少吃果干容易引起血糖高，以上介绍的内容希望对大家有帮助。