日常生活中，大家都会用生姜做什么呢？专家指出除了做菜以外，其实生姜的作用还有很多。专家说生姜自身的价值很高，但是如果生姜发芽了，那么生姜还可以吃吗？我们都知道生姜是可以生发的，我们应该怎么做才能生发呢？还有我们在睡前喜欢泡脚来缓解一天的疲劳，那么用生姜泡脚有什么好处吗。下面小编就向大家介绍一下生姜的身体功效。

生姜发芽能吃吗

其实生姜发芽了是可以吃的，但是好将生姜发芽的部位切开，吃没有发芽的部分，我们将生姜切开，可以看到生姜发芽的部分它的肉质是干空的，说明生姜的营养成分是已经减少了的，但是只要的成分还是没有变化，所以发了芽的生姜是可以吃的。

生姜泡脚的作用

1、生姜泡脚可以预防感冒，在睡前煮一些生姜水和泡椒水放一起泡脚，能够驱赶身体内的寒气，可以使身体感到温暖舒适，从而可以预防着凉，防止感冒的发生，还可以缓解身心，使一天的疲劳感消失。

2、生姜泡脚可以减少手脚冰凉感，帮助睡眠，生姜泡脚可以驱赶寒气，能够促进身体的血液循环，从而可以缓解手脚冰凉感，而且在睡前泡脚，能够很好的刺激足底穴位，增加身体的新陈代谢，可以帮助睡眠，提高睡眠质量。

3、治疗风湿：生姜以其特殊的驱寒祛风功效，风湿患者每天晚上持续泡脚半小时能够有效地减轻病症。泡脚木桶过小腿能够更好的缓解风湿关节炎等症状。

4、保养肾脏：生姜泡脚改善供血不足，配合补肾食材能够很好的起到暖肾养肾的作用。

5、延缓衰老：肾脏衰而人老，生姜泡脚改善气血、保养肾脏，能够有效延缓衰老，延年益寿。

6、泡脚时间不宜过长，以15到30分钟为宜。在泡脚过程中，由于人体血液循环加快，心率也比平时快，时间太长的话，容易增加心脏负担。另外，由于更多的血液会涌向下肢，体质虚弱者容易因脑部供血不足而感到头晕，严重者甚至会发生昏厥。其中，心脑血管疾病患者、老年人应格外注意，如果有胸闷、头晕的感觉，应暂时停止泡脚，马上躺在床上休息。

7、饭后半小时不宜泡脚。吃完饭后，人体内大部分血液都流向消化道，如果饭后立即用热水泡脚，本该流向消化系统的血液转而流向下肢，日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。因此，好吃完饭过1小时后再洗脚。

如何用生姜治疗脱发

1、选择汁多新鲜生姜一头，洗净，切片备用。

2、洗头，可在洗头水中加入生姜煮沸或者洗完头后用生姜涂抹。

3、一片生姜涂抹范围大概在3-4平方厘米头皮，反复涂抹，力度不轻不重，以头皮感觉舒适为宜，头皮感觉到轻微刺疼是正常现象，主要是利用生姜汁中具有的芳香成分，使其在反复的涂抹过程中进入头皮深层组织，渗透入毛细血管，促进血液循环，为毛发的生长带来足够营养成分。

4、每片涂抹时间在5-6分钟左右，直到生姜汁被涂抹干为止，换第二片开始涂抹，如果范围比较大，可以准备较多的生姜用于涂抹头皮。

5、生姜不用煮，煮过的姜可以促进血液循环的挥发性物质都跑掉了，起不到效果。但可以用煮过生姜的水洗头，生姜涂抹刺激也不是很大，就感觉有点痒痒的、辣辣的。擦的时候不要太重,轻轻擦直到发热为止。

怎么样，通过上面的介绍，大家对于生姜这种食材是否更加的了解了呢？生姜本身的价值就很高，还可以帮助我们日常生活中食物的提味，生姜泡脚对我们身体有很大的好处，不仅可以帮助促进睡眠，还可以预防感冒的发生，而且生姜还有生发的作用，对于一些头发少的，脱发的人很有作用。