随着年龄的增长，青丝变白发是很正常的情况，但是有些朋友明明还会 年轻就出现了白发，这是怎么回事呢？健康专家指出除了遗传外，其实 很大程度上和人们缺乏营养有关。那么头发早白怎么办呢?养护头发的食 物有哪些呢?人们怎么才能养头发呢?今天我们就和各位朋友一起来看看 。

防头发早白

荠菜：预防头发早白

有的人在还没进入中年就出现数量比较多的白头发，这除了遗传所致外 ，与头发缺乏营养素有重要关系。荠菜中含有丰富蛋白质、胡萝卜素、 粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等多种营养素，吃后可起到预防头 发提早变白、清血热、解毒、止血的功效。

黑芝麻：滋养发质

头发干燥、容易被扯断、分叉、发白等情况，都可以通过食用黑芝麻来 改善。黑芝麻中含有大量油酸、叶酸、蛋白质、棕榈酸、维生素E以及钙 质等众多护发所需的营养成分，滋养头发之余，也能预防皮肤干燥问题 ，起到滋润肌肤的功效。

猴头菇：促进头发生长

猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，常吃有助促进头发生长。猴头菇的 蛋白质含量相当高，同时又能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元 素。进食猴头菇不但对头发好，而且又能为身体补充多种氨基酸。另外 ，猴头菇中所含脂肪量十分低，吃多了不担心发胖问题。

鲤鱼：保持头发黑亮

鲤鱼是比较容易购买得到的鱼类，吃鲤鱼能够让头发变得黑亮黑亮的， 预防头发枯黄。鲤鱼本身的肉质是比较鲜美的，容易被人体消化吸收。 最重要的是鲤鱼富含蛋白质以及其它营养素，吃后有助滋补、保健脾胃 、利尿消肿等。

养发护发吃什么

1、含碘食物

之所以会经常出现掉头发的情况，与人体中营养物质的缺乏有着密切的 关系，专家提醒，如果人体长期大量的缺乏碘的话就会导致出现脱发以 及掉发的情况。因此对于这部分人群而言，在日常生活中多注意补碘就 可以有效的预防脱发以及掉发的情况出现了，同时还有利于头发的生长 。而且长期缺碘还会导致状腺分泌异常，而补碘能增强甲状腺的分泌功 能，因此对头发非常有好处。长寿，是大家梦寐以求的事情，有关能够 长寿的食物必定受到大家的追捧，夏威夷果营养成分极其丰富,有“干果 皇后”美誉。

我们生活中含碘的食物非常丰富，最常见的有海带、紫菜、牡蛎等食物 ，这些海产品中所含有的碘要比其他食物高出很多，同时还更有利于人 体的消化以及吸收。除了海产品之外，还有在各种蔬菜以及水果中同样 有碘的存在，因此也应该多吃。

2、含铁食物

我们人体各个组织器官的正常运行都需要大量铁的加入，如果长期缺铁 的话同样会导致人体抵抗力下降以及脱发、掉发等情况的出现。因为在 头发的生长过程中需要铁的合成，如果缺铁的话就会导致头发得不到营 养从而导致脱发以及头皮屑的生成。同时长期缺铁还会影响到发质以及 黑色素的生成，从而导致出现头发偏黄的情况。

要想让头发健康的生长，补铁非常的重要，而生活中补铁的方法有很多 ，最常见也是最有效的补铁方法以食物为主。生活中含铁的食物非常多 ，比如像黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等，这些 食物对脱发掉发等情况都非常有帮助。

3、维生素E食物

维生素对于我们人体健康而言非常的重要，而且不同种类的维生素对人 体而言有着不同的功效，比如维生素e。专家指出，如果人体长期缺乏维 生素e的话不但会导致皮肤暗淡无光，同时还会导致头发得不到充足的营 养滋润，因此而出现掉发以及脱发的情况同时缺乏维生素e的患者其发质 也非常的干枯毛躁，因此这部分患者在日常生活中应该多吃些含有维生 素e的食物。

维生素e可抵抗毛发衰老，并且还可以促进毛母细胞分裂，从而起到保护 头发的功效。在平时生活中多吃点富含有维生素e的食物可有效的补充维 生素e，而含有维生素e的食物有很多，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑 芝麻等。面对吃什么能长头发的问题，维生素e的食物也是必不可少的。

面对吃什么能长头发的问题，除了以上这些食物之外，同时专家还提醒 患者，在平时生活中应该养成良好的生活习惯，像抽烟、喝酒、熬夜等 不良的生活习惯最好是尽量避免。当然，今天我们还要为大家介绍一下 相关的食谱，大家一起来看看吧。

养发食谱

桑仁粥

准备材料：桑椹子20—30克(鲜品30—60克)，糯米100克，冰糖少许。

制作方法：先将桑椹子浸泡片刻，洗净，与糯米同入砂锅内煮粥，粥熟 时加入冰糖，调匀即可。此粥可补肝滋肾，养血明目，适用于因肝肾血 虚引起须发早白、眼目昏糊的人。

芝麻粥

准备材料：黑芝麻30克，粳米60克。

制作方法：先将黑芝麻淘干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥 即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白的人。 每天一剂，分两次食用。

头发要时常保持干净，光滑，那么就要坚持勤洗头发，选择适合自己的 洗发水，使头发柔软光亮，健康。

哪些原因会导致头发早白呢？上面向大家介绍的几点原因，希望大家能 多加注意了。通过文中的介绍，相信大家已经知道了养护头发的食物有 哪些，也知道了怎么才能养头发，如果你有头发早白的现象，就可以利 用文中提到的食材来预防头发早白。