夏季炎热的天气，要注意防晒注意多喝水，否则很容易出现脱水中暑的情况，尤其是老人容易中暑，因此日常要注意防暑消暑，夏季消暑的方法有很多，可以从饮食着手，那么夏季吃什么帮助消暑呢?下面专家来为大家介绍防暑消暑的食物，一起来看看吧。

夏季吃什么帮助消暑呢?

绿豆汤

绿豆作为药食两用的食品，其功效主要在于绿豆皮可以清暑热，绿豆汤能解疮毒，并且利尿又解烦渴。另外，绿豆中含有优质的蛋白，以及胰蛋白酶抑制剂，能够抑制蛋白分解，起到保护肝脏的作用。但是，由于绿豆本身性寒，体质偏寒的人应到少食。

食材：绿豆、冰糖、水。

步骤：

1.取适量绿豆，洗净。

2.绿豆泡水四到五个小时。

3.将泡好的绿豆倒入高压锅中，放入冰糖四到五粒。

4.高压锅吹气后再转小火煮五分钟，这样绿豆才会软烂。

5.煮好的绿豆沙可以放凉或者冰镇着食用更美味。

小贴士：

1.绿豆不要泡太久，特别是夏季，泡了一天的话容易发芽。

2.喜欢喝绿豆汤的，绿豆不需要泡太久，高压锅吹气后就可以关火了，这样做出来的绿豆汤就很清甜了。

酸梅汤

酸梅汤作为老北京的一款特色夏日饮品已经火遍大江南北，麻辣菜配上酸梅汤成了许多人夏季的标配。因为酸甜可口的酸梅汤中乌梅和山楂不仅可以起到消油解膩还能健胃消食。

食材：乌梅、山楂、洛神花、甘草、桑葚、陈皮、桂花、薄荷、冰糖、水。

步骤：

1.食材洗净，并用纱布将食材包好。

2.食材包放水水中浸泡一个小时。

3.泡好后加冰糖，开大火煮沸汤水，后转小火难熬，大约四十分钟。

4.放凉后冰镇一下效果更佳。

小贴士：

1.熬酸梅汤一定要使用冰糖，这样熬出来的酸梅汤不苦也不容易上火。

银耳雪梨羹

银耳雪梨羹是广东的一道特色甜点。银耳作为“菌中之冠”富含丰富的蛋白质，脂肪，以及多种氨基酸和矿物质，常吃能够提高免疫力。雪梨水分充足，维生素含量较好，不仅可以清热，还起到了化痰止咳的功效，搭配百合一起食用，润肺宁神，养颜驱燥。

食材：梨、银耳、百合、枸杞、冰糖。

步骤：

1.银耳捏碎泡发。

2.梨去皮，切小块。

3.百合，枸杞洗净。

4.将银耳，梨块，百合，枸杞，冰糖加入水中，炖煮。

5.煮好后，微凉或冰镇饮用都好喝。

小贴士：

1.银耳泡发后会胀大很多，因此银耳不用取过多了。

夏季解暑汤做起来都十分简易，无需大动干戈。有空的时候可以多煮一些放在冰箱保鲜，随时可以食用。但是夏季温度高，小编不建议食物隔天食用哦，特别是豆类和真菌类。以上这三样解暑汤也应该根据不同人群体质适量食用，切不可贪凉多吃呢。

适合夏季泡水喝的中药

1、薄荷

薄荷有新鲜的和干燥的两种，新鲜的最适合夏季使用，可以单独泡水喝或者是加入茶叶泡茶。可以有效的预防目赤、咽喉肿痛等夏季症状。

2、金银花

金银花性寒味甘，可以清热解毒，也是夏季可以常用的一种中药。现代医学研究证实，金银花可以抗菌，在风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症的预防上尤其有用。而且，金银花还可以解暑，直接泡服或加入茶叶中泡服可以帮助我们远离暑气。

3、菊花

中药菊花性味辛微寒，可以清肝明目，清热解毒。目前常用的有白菊花、黄菊花和野菊花三个品种，可以直接泡服或加入茶叶中泡服。这个时节喝菊花茶，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症，还可以预防暑热引发的头痛、目赤、疮疖。

4、三七花

性凉味甘，有清热平肝的功效。三七花不建议和别的花茶一起泡，最好单味泡茶饮用，可以防治高血压、头昏、目眩、耳鸣、急性咽喉炎等。

5、麦冬

用法与上述相似，可以泡茶，也可以单独泡水，可以防治因暑热引发的口干舌燥、咳嗽。

夏季养生解暑方法

1、随时闭目养神

进行适当的闭目养神，也是一种健康的生活措施，也会帮助您远离疾病的发生!闭目，可使人心平气和，思绪冷静，精神静谧，从而达到养精蓄锐、振奋精神之目的。可利用工作之余或等车、乘车等一些零碎时间，随时闭目养神。特别是夜深人静时，静静地闭目端坐，凝神敛思，几分钟或十几分钟便会感到思绪宁静、心气平和，而且暑气渐消、精力渐增。经常闭目养神对健康也大有裨益。国内外研究均证明，这种排除外界精神因素干扰的神经系统自我调节，可使人体生理功能处于极佳状态，有助于益寿延年。

2、得空就做深呼吸

紧张的时候是需要做深呼吸的，但是如果你想要远离中暑的话，适当的做些深呼吸也是非常有用的。深呼吸是气功中的调息法。嵇康《养生论》认为，炎热夏季“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣”，这里就指出了“心静自然凉”的夏季养生理念。具体做法是：用鼻深深呼吸，呼吸尽量深长、缓慢、低微，最好听不到自己的呼吸声，同时意守丹田，很快就能让自己平静下来。深呼吸与闭目相结合，养神效果更佳。

3、坚持午间小睡

午睡也是缓解精神劲张的措施，适当的进行午睡就是一种健康的生活状态。坚持午睡是养生的重要方法，炎热夏日尤为重要。一则天气炎热，夜间不易入睡，清晨天亮早，故睡眠通常不足;二则白天工作繁忙，出汗较多，体力消耗大，极易疲劳。夏日午睡不需太长，哪怕只是20分钟的小睡，就足以补偿夜间的睡眠不足和白天工作消耗的精力，而且有助降血压，舒缓紧张度。

4、尤其不要生气

如果你脾气不好的话，这也会导致我们的身体出现异常的，特别是在生活中，我们需要注意合理的生活哦。夏季是一年中阳气最旺盛的时期，此时人体的阳气也进入极盛阶段。由于内外夹热，人的心情比较容易烦躁。中医认为怒伤肝，大怒不止，肝气上逆，血随气而上溢，则面红耳赤、青筋暴起，重则可致呕血，甚至昏厥、猝死。所谓“静则神藏，燥则消亡”，意思是心静则心火消降、精神得养。夏季尤其要保持平和心态，切忌暴躁。若必须发泄一下，切记生气别超过3分钟。

5、尽量“不妄作劳”

健康的生活也是需要我们在生活中不断的养生的，尤其是夏季要注意远离劳心劳神的工作!夏季天气炎热，动辄汗出，工作学习劳心费力，体力消耗大，“不妄作劳”就是讲究不管做什么都要适度：工作强度要适度，不要超长加班、超负荷工作;老年人不要做一些力不从心的活儿;熬夜要适度，晚上最好23:00点前上床休息;运动强度要适度，夏天宜在早上和傍晚做一些有氧运动，但别做剧烈运动，也不要到人多嘈杂的地方看热闹，高温天气里逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不适宜的。我习惯把夏天要穿的衣物和家庭必需用品提早备好，炎热的中午和下午尽量不外出，多宅在家里休息、静养，以保健康。

6、读书习字最静心

心平气和就是我们的健康生活方式，尤其是在生活中适当的陶冶情操也是很有必要的!我喜欢读书，睡前必读书半小时至一小时。炎炎夏日，手拿一本好书，很快就会心神宁静、暑热消散。好书不仅给人知识、增添智慧、增长才干，而且最能抚慰心灵，消除烦躁和妄念，从而使心灵平静如水。

以上就是关于饮食消暑解暑的方法介绍，大家应该知道了吧，夏季气候炎热，温度高，人们也就更易患中暑或者是热伤风。其实，这个时候，如果要防治这类夏季病，因此不妨试试以上介绍的方法吧，以上介绍的内容希望对大家有帮助。