高尿酸血症和痛风患者患者应该怎样注意饮食?高尿酸血症和痛风患者应限制嘌呤海鲜的摄入，而不是所有海鲜。他们可以选择性地食用嘌呤含量中等或较低的海鲜。同时，应避免饮酒。因为果糖可以在体内代谢尿酸，增加胰岛素抵抗的风险，所以应该严格限制富含果糖的饮料的摄入。鼓励患者服用低嘌呤蔬菜、低脂或脱脂乳制品。痛风合并肥胖患者应减少体质，但要避免身体质量下降过快。痛风患者也应避免服用噻嗪类利尿剂等增加尿酸的药物。虽然上述建议可以降低急性痛风性关节炎的发病频率，但不能替代降尿酸药物。

　　然而，一些高尿酸血症患者的饮食受到严格控制，血尿酸没有降。为什么?痛风和饮食之间没有直接的因果关系。虽然痛风是由高尿酸血症引起的，但80%的尿酸来自体内。因此，尿酸的降低需要从饮食控制、锻炼、体重控制等多个方向开始，多管齐下才能成功。一些痛风患者需要按照医生的建议服用降尿酸药物。

　　痛风患者通常每天喝多少水?至少2000毫升，通常一个热水瓶是2000毫升，也就是喝一个热水瓶。但是，我们要注意以下特殊情况:不同的温度和不同的饮水量。夏天出汗多，2000ml水肯定是不够的。人体进出基本平衡，可以观察尿量，保证每天尿量20000左右ml。要分几次补水，拒绝暴饮，尤其是心肾功能不全的患者。饮酒过量可能会增加心脏和肾脏的负担，需要注意限制钠盐的摄入。

　　因此，尽管痛风病情严重，会出现各种并发症，甚至尿毒症，但如果我们控制饮食、运动和药物治疗，并将尿酸控制在正常水平，这种疾病并不可怕。