年纪轻轻出现胆固醇高的情况，其实在生活中是很多见的，针对这些问题要积极的做好预防，尤其是饮食上要注意做好节制，这样能避免身体出现胆固醇高的问题。一旦中招患上胆固醇高，在饮食方面是有很多忌口的，所以要做好正确的认识，这样对身体的恢复好。那么，降低胆固醇的食物是哪些？具体的吃什么食物好？在确诊有胆固醇的情况下，哪些食物是不能吃的呢？下面一起看看吧。

降低胆固醇的食物是哪些

1、玉米

胆固醇比较高的情况下，要吃一些合适的食物，比如玉米就是不错的选择。玉米中含有大量的微量元素，如钙，磷，硒和卵磷脂等多种微量元素，这些微量元素可以起到降低胆固醇的作用。

2、香菇

香菇在日常也是可以多吃的，对于降低胆固醇会很有好处。可显著的降低体内血清胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白水平。经常食用可增加人体内的HDL。

3、黄豆

黄豆对于降低胆固醇的好处还是很多的，要结合自己的身体情况做好改善。豆类的食品是生活中最常见也是比较便宜的食物、更是最有效的抗胆固醇食品。我们每天食用28克左右的豆类食物就可以减少10%的总胆固醇、ldl（坏胆固醇）和甘油三酯。为了降低体内的胆固醇，你可以在日常饮食中加入一些豆制品类的食物，如豆腐、豆奶等。

4、胡萝卜

在日常多吃胡萝卜的好处还是很多，对于降低胆固醇，多吃胡萝卜的好处也不错。胡萝卜中富有非常多的果胶酸钙，与胆汁酸反应过之后然后冲我们的大便中排出。为了产生胆汁酸，就会和身体中的胆固醇发生反应，从而来降低血液中胆固醇的含量,这些微量元素对胆固醇的降低能够起到一定的作用。

5、海带

日常要多吃海带，其中富含牛黄酸，对降低血压和胆汁中的胆固醇；含有食物纤维海藻酸，还能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

6、鱼

有很多人还是喜欢吃肉食的，但是肉食吃多了会增高胆固醇，可以换成鱼肉。如果你想吃肉，但又担心会增加胆固醇，可以吃鱼。因为鱼的脂肪酸对心脏有好处。而脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂也可以预防中风。

7、韭菜

适当的吃蔬菜中的韭菜对身体的好处是很多的，多吃对身体的恢复好，还能降低胆固醇。除钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A、C外，韭菜中还含有胡萝卜素和大量纤维，可增强胃肠蠕动，具有良好的泻药作用，消除肠道内的过多营养。这包括多余的脂肪，以达到减肥和健身的效果。

年轻化的胆固醇不能吃什么

1、奶油和黄油

奶油和黄油要少吃，尽量的吃少一点，这样能尽量的恢复好自己的身体，奶油是从牛奶中提取出来的脂肪性半固体食品，黄油则是用牛奶加工出来的一种固态油脂，两种食物原料都采自牛奶，虽然说牛奶的胆固醇含量不高，但是它富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸又可以使肝脏制造出大量的胆固醇，同时它会令身体排出胆固醇的效率降低，促使血液中胆固醇的含量增多，胆固醇高的风险就大大提高了。因此胆固醇高的人尽量少吃或者不吃奶油和黄油。

2、动物油

身体胆固醇比较高的情况下，要注意少吃动物油，尽量的避免不吃，这样可以避免出现偏高的问题。平时我们做饭的时候总是喜欢用牛油、猪油等动物油，感觉用动物油炒出来的菜香气浓郁，特别好吃，大人小孩都喜欢吃。但是很多不知道，这些动物油里面含有大量的饱和脂肪酸，它们会大幅提升体内胆固醇的含量，因此我们平时做饭最好用植物油，尤其是家里有胆固醇高患者的话，更应该少吃动物油。

3、蛋黄

蛋黄有些人喜欢吃，有些人是不爱吃，对于喜欢吃又有胆固醇高的人来说，要少吃或者不吃。蛋黄富含蛋白质和胆固醇，特别是里面的蛋黄，一个鸡蛋就含有约295毫克的胆固醇。因此胆固醇的人不能多吃鸡蛋，一天最多只能吃一个鸡蛋。平时要是实在喜欢吃鸡蛋，可以只吃蛋白，蛋黄坚决是不能多吃的。

4、动物内脏

动物内脏的胆固醇也很高，平均每100克就含200~400毫克的胆固醇，含量十分惊人。因此胆固醇高也不能多吃动物内脏，一个月吃的次数最好不要超过两次，而且每次吃的量要控制好。

5、动物的脑子

很多人对动物脑子的认识都有误区，比如大多数人认为吃了猪脑子会变聪明，这种说法有一定道理，但是切不可多吃，它的胆固醇含量实在是太高了。尤其是对于胆固醇高患者来说，动物脑子还是少碰为妙。就拿猪脑和羊脑、牛脑来讲，每100克里面胆固醇的含量分别为猪脑2571毫克，羊脑2004毫克，牛脑2447毫克。看到这个数字，胆固醇高的人们，你们还会想要吃动物脑子吗？

6、乌贼

乌贼属于无脊椎动物，按理说它的脂肪含量少，胆固醇也不会高到哪里去的。但是乌贼却是无脊椎动物里的异类，每100克乌贼里面胆固醇的含量就会高达400毫克以上。比蛋黄的含量还高。因此胆固醇的人还是尽量不要吃乌贼了吧。

以上这些都是关于胆固醇的介绍，针对这些问题要及时的做好认识，对于能吃的食物可以多吃，对不能吃的食物要尽量的少吃。不得不说胆固醇是现代十分易发的疾病，它严重影响着人们的健康和生活，所以为了减少对身体的危害，还是要正确的做好预防，及时的做好护理能避免身体的危害。和大家介绍的能吃的食物，还有不能吃的食物，希望大家能做好了解，并在生活中做好改善。