痛风它是一种单钠尿酸盐沉积所导致的晶体相关性关节病，这与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少都有关系。所以从根源上来讲，痛风是由遗传因素和环境因素共同导致的。注意了，它具有一定的家族易感性，约1%左右是由先天性嘌呤代谢酶缺陷引发，绝大多数病因还是不明确，所以痛风并不简单。

　　痛风是吃出来的吗?

　　不管是原发性痛风还是继发性痛风，「吃」并非是最根本的原因(继发因素、遗传因素、环境因素等造成的)。举个例子，大家都知道，海鲜嘌呤含量高，喝酒容易痛风，但是目前还没有确切的证据证明这些人群会得痛风，就像有些人从一日三餐喝酒到长大，酒精肝都喝出来了，人家还没得过痛风。有人长时间吃海鲜，但是人家也没有得痛风，所以说痛风是“吃出来的”这种说法太片面了。在我看来，吃一些含嘌呤高的食物是直接导致痛风症的急性发作的原因，所以我认为把“吃”放在这个位置上才是客观的、合理的。

　　尿酸高吃什么食物能降下来?

　　痛风一般可分为急性发作期和稳定期，即只要患有痛风(原发性)，临床上就不能完全治好，只有通过各种方法、途径使尿酸稳定，才能降低痛风急性发作期的频率，痛风患者在稳定期其实和正常人一样，该上班了，该出去嗨了。但急性期不同，前几天关节发红、发痒、发痒会使你疼痛，所以在这个小问题上，我的观点是怎样使尿酸在人体内保持稳定水平。

　　请注意，痛风的急性发作并不取决于你的尿酸含量有多高，其根源在于你体内尿酸水平是否发生了波动，下面将介绍如何使尿酸保持在一个稳定的正常水平，如下：

　　1.避免高嘌呤饮食，因此我的建议是饮食要精细，如内脏(脑、肝、肾)、海产品(海鱼、贝壳类软体动物)、含高嘌呤的食物，如浓肉汤等，不推荐食用。对一般鱼、虾、肉、豆等含嘌呤的食物，少量食用，因为人是需要营养的，不能为了减少嘌呤食物的摄入量而不吃，所以要把握好“适量”这个度。

　　2.对各种谷物、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等嘌呤含量相对较少的食物，如蔬菜、水果等属于碱性，故对尿酸的波动不会产生任何影响;对肥胖者，建议采用低热量，均衡饮食，增加运动，以维持理想体重;平时应注意严格戒烟，特别是啤酒，每天多喝水，至少2000ml以上，并勤排尿才能防止痛风急性发作。

　　提醒：痛风其实并不可怕，只要在早期积极治疗，预防，那么痛风的预后相对来说是好的，也可以正常工作生活。由于害怕痛风总是反复发作，尿酸水平波动大，因而出现了痛风石、关节破坏、肾功能损害等慢性或晚期并发症，进而引起一系列临床问题。