荞麦是常见的食物，荞麦营养丰富对身体很有好处，还可以保健身体，但是这种食物能量低，很适合大家日常食用，那么荞麦有什么营养?荞麦减肥效果好吗?专家表示荞麦富含多种微量元素，有效补充身体营养，还可以帮组减肥，下面专家来为大家具体介绍荞麦营养，一起来看看吧、

荞麦有什么营养?

1、富含氨基酸以及多种微量元素

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

2、富含维生素E和可溶性膳食纤维

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

3、富含烟酸

荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4、富含镁

荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

荞麦减肥效果好吗?

荞麦热量低而且营养丰富，对于减肥人来说，这是再好不过的选择，可以在减肥期间用荞麦面代替主食。

1.荞麦面减肥效果好，而且营养丰富，对身体好，专家表示荞麦面与其他谷物相比，荞麦的营养价值绝不逊色。其蛋白质中的氨基酸结构合理，质量也很好。蛋白质是由12种氨基酸结合而成，其中的8种氨基酸人体自身无法合成，必须通过食物来补充。这8种氨基酸中，缺少任何一种，都会影响到人体必需的蛋白质的构成，所以均衡营养结构是非常重要的。

荞麦面营养丰富，还帮助保健身体，专家表示荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条，其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健和减肥作用。

通过以上内容的介绍，可以看出荞麦营养丰富，富含多种营养物质，可以帮助保健身体预防疾病，总之对身体很有好处，专家也表示荞麦面热量低，可以有效的帮助减肥，大家日常也要避免长期的吃荞麦，注意饮食营养均衡，以上介绍的内容希望对大家有帮助。