莲藕在大家的生活中，是一道美味的饮食，多吃度健康好吗？其实好处有很多，就怕你不知道吃莲藕的好处。莲藕是我们经常见得一种食材，其实一年四季都有的，这对身体的好处是什么呢？哪些做法适合大家养身体呢？下面一起看看吧。

吃莲藕的好处

第一：清热祛燥。这个发挥的功效是藕的，中医方面认为，莲藕性平，是一种非常适合进补的食材。女性在平时如果出现了心烦意乱的情况，那么可以将新鲜的莲藕煲汤服用，或者是吃上一盘凉拌莲藕，都能够起到很好的安神作用。

第二：养颜美容。经常吃对女性美容养颜好，莲花一身都是宝，其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕，能够起到很好的养颜美容的作用，这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。

如果是喜欢上火，一定要注意预防，对经常出现上火的女性，或者是有益于体热导致长痘痘的情况，那么适当的多吃莲藕能够起到很好的降火作用，不仅具有祛痘的功效，同时还能够令肌肤更加的弹性有光泽。除此之外，如果皮肤颜色比较暗沉，那么平时多吃一些莲藕，也能够吃出一个好气色。

第三：缓解大脑衰退，预防更年期。对于女性的更年期预防是非常的重要，莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用，对于上了年纪的人来说，还具有预防更年期提前的功效。

第四：纤体减肥。减肥也是不错的食材，莲藕中含有比较多的粗纤维，这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素，同时还能够有效的预防出现便秘的情况，所以能够起到一定的减肥作用。

莲藕做法

1、莲藕炝腰花。具体的做法：将猪腰切梭子花刀块，上浆，过水，冲凉。莲藕切片用糖水、白醋泡好。将上述蚝油、辣酱油等全部调藕混合制成“腰花汁”。将莲藕装盘，放入腰花，淋上腰花汁，浇上芝麻油，撒上香葱丝即成。

材料：净猪腰、莲藕、蚝油、辣酱油、生抽、老抽，白糖、白酒、红葡萄酒、白醋、大蒜末，姜末、红椒末、青椒末、香葱丝、芝麻油。

2、栗子莲藕汤。具体的做法：莲藕洗净切块，栗子剥皮处理好，加水放入锅中煮汤，大火煮沸，改中火煲40分钟。最后加入葡萄干调味即可。

材料：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯。

3、酸辣藕片。具体的做法，莲藕削皮切块，其他材料切碎。在大碗中加入所有的材料，拌好，一起浸泡3至4个小时后即可食用。

材料：莲藕500克、红辣椒5个、青辣椒5个、生姜1小块、柠檬酸1/2大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。

4、罗汉果莲藕汤。具体的做法：把罗汉果外皮洗净，取出果肉红枣去核，将所有材料加清水后大火煮沸，改成小火煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。此汤有润肺清热，健脾开胃的功效。

材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。

关于多吃莲藕的好处，大家在看完这些以后，已经有了新的认识，做好正确的了解，大家对于食材藕的选择，在平时菜市场或者是超市看到后，大家是可以试试这些做法的，不一样的做法，搭配不一样的材料，这些效果都是很不错的哦。