现在人们的生活水平获得了极大的提高,以前吃不到的食物现在也已经变成了家常便饭,海鲜就是如此。海鲜不仅味美,同时还有丰富的营养价值,因此生活中不少人喜欢吃海鲜。但是因为体质等原因,有些人会出现海鲜过敏的情况,专家提醒大家注意如果海鲜过敏了一定要及时的采取措施。同时大家日常吃海鲜的时候也有不少的事情需要注意,以防过敏。
海鲜过敏怎么办
可以吃几颗橄榄。
橄榄又名青果,有清热解毒的药效,常用于咽喉肿痛、鱼蟹中毒。如果吃海鲜有过敏反应了,不妨生食咀嚼几颗橄榄,有助于缓解过敏反应。
吃海鲜注意事项
1、不少的朋友喜欢吃贝类的海鲜,而专家提醒大家注意购买这一类的海鲜时一定要注意要选择鲜活的,防止食物败坏引起中毒。买回贝类海鲜时,如花蛤一类,我们可以把花蛤泡在干净的水中,滴几滴食用油,静置半天,可以加快花蛤吐净泥沙。
2、有易过敏体质的人群,如果正在服用药物,最好不要食用海鲜,否则会增加食物过敏的风险。
3、很多的朋友吃海鲜的时候都喜欢配啤酒,这其实是一种错误的吃法。海鲜中含有大量的嘌呤,人体食用海鲜后,嘌呤在体内氧化变成尿酸,若再饮用啤酒,会加快尿酸在体内形成的速度。尿酸浓度过高时,尿酸会以尿盐的形式堆积在人体的关节、软组织中,从而慢慢形成痛风的症状。
4、经常吃海域的朋友都清楚,还有的肚子里是有一层黑膜的,大家一定要清除干净。这层黑膜是鱼类的保护膜,积聚着一些有害物质,是鱼类抵抗农药、细菌、重金属等物质的保护膜。可以双手戴上棉质手套,用剪刀破开鱼肚,清洗干净鱼鳃和内脏,再用戴着手套的手指戳擦腹内黑膜,这样既快捷又干净。
5、有些时候大家会将吃不完的海鱼腌制了保存,这样其实也是不可取的。鱼干虽然风味独特,也是佐餐的美食,但是咸鱼在加工过程中,会形成大量的亚硝胺。而亚硝胺是强烈的致癌物,会加大食管癌等消化系统疾病发生的风险。
6、健康专家提醒大家注意,在吃完了海鲜之后大家不宜再吃寒凉的食物了。因为海鲜是生活在水中的物产,属于寒凉的食物,在食用海鲜后,最好不要同时再吃生冷寒凉的水果,如西瓜、猕猴桃、甜瓜等。如果食用了这类寒凉的水果后,有些脾胃较弱的人,有可能会引起肠胃不适甚至腹泻。吃海鲜也要避免同时饮用冰镇的冷饮,以免过于寒凉刺激肠胃,引起不适。
7、有皮肤疾患的人要避免食用海鲜。海鲜属于“发物”,在患有皮肤疾患期间,要避免食用各类海鲜,以免加重病情发展,延误治疗。
海鲜虽然美味,但是食用海鲜大家需要注意的事情还是挺多的,否则不仅可能会影响到海鲜的美味,还有可能会伤害到大家的身体健康。上面小编已经为代价总结了7点,希望大家能多加注意了。提醒大家注意,吃海鲜容易出现过敏的情况,如果有这种状况,一定要及时的进行处理,建议吃几颗橄榄,如果情况比较严重,大家还应该及时的就医。
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