对于白果大家是否熟悉呢?其实白果就是银杏的果实，这种果实是可以食用的，那吃了白果对于身体有什么样的好处呢?健康专家指出，其实白果的营养价值还是挺高的，同时白果的做法也是挺多的。今天小编就向大家详细的介绍一下，如果你对这种果实感兴趣，就别错过了。

白果的好处

1.美容养颜

吃白果的好处有什么?对于女性来说，大家日常应该多吃一些白果的，因为吃白果具有美容养颜的功效。白果中含有大量的维生素、蛋白质以及脂肪和微量元素，这些成分都是对于滋养皮肤有很强大的作用的。假如平时营养不够，那么就会脸色很难看，而常吃像白果这样的高营养食物，皮肤就会特别好。

2.化解瘀血、增强记忆力

健康专家指出吃白果还能起到化解淤血、增强记忆力的功效。吃白果能够化瘀，这是中医上面的一个说法，也就是说体内有淤血的朋友，比如说月经不畅通的朋友，就很适合吃白果。另外白果对于我们的大脑也是很有益处的一种食物，如果脑部供血不足，记忆力比较差，常吃白果就能很好的改善了。

3.保护肝脏

肝脏是人体非常重要的器官，因此日常生活中大家一定要多加注意保护自己的肝脏。白果里面的一些成分可以帮助我们提升肝脏的功能，还能够缓解和防止人体产生过敏反应，改善过敏体质。如果有心律不齐的问题，那么小编也建议你常吃白果，这样也具有改善的作用。

4.防治心血管疾病

心血管疾病对于健康的的危害是很大的，常吃白果能有效的预防。白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

白果怎么吃

一、白果粥

材料：糯米150克，白果(鲜)112克，白砂糖100克。

做法

1、首先将准备好的圆糯米用清水洗净，加水8杯浸泡20分钟;

2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟;

3、将准备好的白果用清水冲洗干净，然后将其加入粥内同煮至熟软;

4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。

白果粥是很多疾病的营养药膳，它敛肺定喘，收涩止带。适用于脾虚型、湿毒型带下。益元气，补五脏，抗衰老，是一长寿药膳。

二、白果松仁炒玉米

甜玉米粒，白果适量，松子1把，黄瓜，胡萝卜少许，糖，盐，淀粉，水。

做法

1、将白果去壳，去皮放入水中，加盐煮开，然后再小火煮3分钟;

2、捞出后放入冷水中浸泡半小时，洗净沥干待用;

3、锅中水开，放入甜玉米焯烫1分钟后捞出;

4、淀粉加水调成水淀粉，松子放入微波炉叮1分钟后去壳;

5、黄瓜洗净切丁，胡萝卜去皮后切丁，锅中少许油放入黄瓜和胡萝卜煸炒;

6、炒熟后放入玉米粒，加少许盐，一勺糖，放入白果和松仁;

7、炒匀后倒入水淀粉翻炒至粘稠后出锅即可。

三、白果猪肚汤

白果适量，猪肚少许，黑胡椒粉适量，清水适量，鸡粉，盐少许。

做法

1、将处理好的猪肚和白果放入锅中，加入水煮;

2、然后加入适量的黑胡椒粉，盖锅煮开，再煮5分钟;

3、然后转入电炖锅中，盖锅后启动，炖煮1小时;

4、开锅后加入适量鸡粉和盐调味即可。

四、白果杏仁美肤汤

白果适量，杏仁少许，猪皮，葱姜，八角，黄酒，盐少许。

做法

1、首先将准备好的将白果去皮去心，用清水洗净，杏仁和姜片洗净切片，葱切段;

2、猪皮去脂肪，洗净去毛，放入八角和花椒烧开的水中焯烫后捞出，切条;

3、汤锅中放入白果，杏仁，猪皮，加水，煮开后撇去浮沫;

4、然后放入黄酒，盖锅烧开，转为小火炖煮半小时，加盐调味;

5、后淋入麻油，撒入葱花即可。

怎么样，通过上面的讲解，大家对于白果这种果实是否已经有了更多的认识与了解了呢?不得不说，吃白果对于人体的健康确实有很多的帮助，能起到美容养颜、预防疾病的效果。当然，有不少的朋友并不清楚白果应怎么吃，上面向大家介绍了几种常见的吃法，如果你想要尝试，不妨就在家里做一做吧。