常常说病从口入，癌症也不例外，日常不注意合理的饮食，很容易导致癌症出现，尤其是一些食物不健康，长期的摄入增加患有癌症的风险要当心，专家表示日常饮食四大食物容易引起癌症，下面专家来为大家具体介绍，一起来看看吧。

四大食物容易引起癌症

1、甜食

日常爱吃甜食不仅是容易引起肥胖，还容易引起癌症，专家表示甜食是最诱惑人的食物，但甜食吃多了也会引发很多疾病。吃太多的甜食会让人的胰腺功能受到损伤，人体的胰岛素大量分泌，导致不少爱吃甜食的人会患上胰腺癌。所以人们每天吃糖的摄入量最好要控制起来，不要让自己的身体太过甜腻，导致不必要的疾病产生。

2、腌制品

腌制品的食物含有高盐，容易损害身体器官，同时专家提醒这些腌制品通常都含有大量的硝酸盐，有一些硝酸盐还会严重的超标。吃了这些腌制品会给胃部带来一定的压力，增加癌变几率。所以我们在平时，不管是逢年过节，还是日常生活中都要少吃腌制品，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，这样才能防止我们身体各个器官的癌变。

3、油腻食品

日常吃过于油腻的食物不仅是容易身体肥胖，同时还容易引发肠道肿瘤。一般来说油腻食品中含有高脂肪高热量，而这些因素对引发癌症都有一定的风险。一些油炸食品，在煎炸时会经过很多的环节，反复煎炸的油中含有的致癌物质是很多的。所以在平时上街时一定要抵抗住诱惑，少吃街边的油炸食品。在平时做菜时也不要放太多的油，以免造成摄入的油量太多，导致疾病产生。

4、滚烫食品

很多朋友日常爱吃热的食物，尤其是一些老年人就很喜欢吃滚烫食品，但是吃太多的滚烫食品会引发食道癌。吃太烫的食物会让食道黏膜造成损伤，还会引发炎症。所以在平时吃饭时，最好还是要把饭凉一凉再吃，不要直接吃烫食。也不要总是喝开水和烫茶，避免水温太热对食道的损害。

不良饮食习惯易致癌

1、吃东西狼吞虎咽。

不良的饮食习惯很容易引起疾病，不少上班族日常没有时间吃饭，经常的吃东西狼吞虎咽，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

2、饮食过烫过热。

日常饮食要注意食物的温度，尤其是过烫的食物损害试管，专家也提醒过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关;相对于中国人，西方人的饮食较为简单，吃饭的饮品少见热汤，而多饮用果汁、可乐等冷饮。

3、吃得过饱

日常饮食要注意避免吃的过饱，我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

4、嗜酒

日常饮食少喝酒，日常嗜酒损害身体器官，还容易引起癌症，酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区，就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。其实，早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。

良好饮食习惯才能防癌

1、鱼、肉不可烧焦

日常少吃烧烤类的食物，尤其是烧焦的食物也要少吃，现在相关的科学数据已经显示，鱼跟肉以及它们的制品里面都含有非常多的致癌物质。所以大家在烹调这些食物的时候，一定注意千万不能烤焦了，已经焦掉的部分就不能吃了。

2、顺应天然，少吃精加工的食品。

日常饮食要注意合理，少吃精加工的食物，日常饮食不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，这些食物中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，这是导致食管癌的重要因素。

3、不要过咸。

日常饮食尽量避免吃高盐的食物，专家提醒如果减少食盐盐腌制品，多吃新鲜蔬菜水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜腌制的火腿泡菜都含有这种致癌物。

3、不宜加用食碱。

日常饮食要注意避免吃食碱，很多人会在在烧豆类食品、蔬菜的时候可以多加一些食碱，这样可以使得食物变得酥软，但却会使维生素C大量被破坏和失效，降低蔬菜的营养，因此最好不要用。

4、多吃淀粉类食物

日常预防癌症可以多吃淀粉类的食物，经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、不要过细

日常预防癌症，避免吃过于精细的食物，专家表示现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。

以上介绍的几个不良饮食习惯，也是导致癌症的原因之一，因此要及时的改善，同时专家提醒大家日常要注意合理的饮食，注意饮食习惯，同时也可以吃一些抗癌的食物，帮助预防癌症，以上介绍的内容希望对大家有帮助。