随着生活水平的提高,如今人们餐桌上的食物种类越来越丰富了,其中就包括了各种各样的海鲜。海鲜不仅美味,同时营养价值还高,因此不少的朋友爱吃海鲜过敏。但是吃海鲜有一个问题让人苦恼,就是容易出现海鲜过敏的情况,这应该怎么办呢?大家在吃海鲜的时候应该注意什么呢?
海鲜过敏怎么办
可以吃几颗橄榄。橄榄又名青果,有清热解毒的药效,常用于咽喉肿痛、鱼蟹中毒。如果吃海鲜有过敏反应了,不妨生食咀嚼几颗橄榄,有助于缓解过敏反应。
吃海鲜要注意什么
1、提醒大家注意,选购贝类海鲜时一定要选择鲜活的。买回贝类海鲜时,如花蛤一类,我们可以把花蛤泡在干净的水中,滴几滴食用油,静置半天,可以加快花蛤吐净泥沙。
2、有易过敏体质的人群,如果正在服用药物,最好不要食用海鲜,否则会增加食物过敏的风险。
3、很多人吃海鲜的时候都喜欢喝啤酒,这样的搭配其实是不健康的。海鲜中含有大量的嘌呤,人体食用海鲜后,嘌呤在体内氧化变成尿酸,若再饮用啤酒,会加快尿酸在体内形成的速度。尿酸浓度过高时,尿酸会以尿盐的形式堆积在人体的关节、软组织中,从而慢慢形成痛风的症状。
4、提醒大家注意,海鱼的肚子里有一层黑膜,一定要处理干净。这层黑膜是鱼类的保护膜,积聚着一些有害物质,是鱼类抵抗农药、细菌、重金属等物质的保护膜。可以双手戴上棉质手套,用剪刀破开鱼肚,清洗干净鱼鳃和内脏,再用戴着手套的手指戳擦腹内黑膜,这样既快捷又干净。
5、为了身体的健康,小编提醒大家注意,腌制的干鱼应该少吃。鱼干虽然风味独特,也是佐餐的美食,但是咸鱼在加工过程中,会形成大量的亚硝胺。而亚硝胺是强烈的致癌物,会加大食管癌等消化系统疾病发生的风险。
6、提醒大家注意,海鲜多属于寒凉的食物,因此在食用海鲜后,最好不要同时再吃生冷寒凉的水果,如西瓜、猕猴桃、甜瓜等。如果食用了这类寒凉的水果后,有些脾胃较弱的人,有可能会引起肠胃不适甚至腹泻。吃海鲜也要避免同时饮用冰镇的冷饮,以免过于寒凉刺激肠胃,引起不适。
7、有皮肤疾患的人要避免食用海鲜。海鲜属于“发物”,在患有皮肤疾患期间,要避免食用各类海鲜,以免加重病情发展,延误治疗。
生活中有不少人在吃了海鲜之后会出现过敏的情况,其实这是很好解决的,只要吃一些橄榄就可以了。当然,大家在享用海鲜的美味同时,也应该多加注意自己的身体健康,上面向大家介绍7点吃海鲜时应该注意的地方,希望能引起大家的关注。
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