秋季气候转变,日常饮食也要注意及时的调整,可以吃一些秋季应季的食物,比如山楂,而且秋季吃山楂还帮助治疗一些疾病对身体很有好处,那么秋季吃山楂有哪些好处呢?下面专家来为大家介绍秋季吃山楂的好处,一起来看看那吧。
秋季吃山楂有哪些好处呢?
1、秋季吃山楂可以帮助扩张血管降血压
秋季时候将山楂和菊花搭配能够扩张血管,降低血压,把2克干菊花和10克干山楂清洗干净,锅里面加入水和山楂,大火烧开之后再用小火煮10分钟,最后再加入适量的菊花煮开即可。菊花具有利尿止痛及抗菌消炎的功效,同时也能够清热解毒,帮助扩张外周血管,降低血压,可提神醒脑以及缓解头痛头晕的问题。山楂能够减少身体中的脂肪堆积,消除油腻,同时扩张血管,帮助维持血压。
2、秋季吃山楂可以帮助促进消化,缓解腹胀,
日常饮食吃山楂搭配陈皮对于缓解腹胀有不错的效果,把30克山楂12克半夏和陈皮,10克白芍,6克木香甘草以及15克茯苓一起放在锅里面进行煎煮,每天早晚各喝一次。陈皮具有健脾和胃以及行气宽中的功效,茯苓以及木香能够健脾祛湿,几者相结合能达到健脾和胃和消食的功效。
3、秋季吃山楂可以帮助缓解腰痛
秋季日常饮食吃山楂的话,对于缓解腹胀有一定的效果,山楂搭配核桃能够缓解腰痛,把150克核桃仁放在榨汁机里面榨成汁,然后加入适量的凉开水稀释,50克山楂去核切成片放在锅里面煎煮半个小时,过滤渣取出汁,然后和核桃仁白糖调拌在一起,每天早晚各喝一次。山楂具有消食以及活血化瘀的功效,山楂和舌头的人搭配在一起,能够缓解肝肾不足以及腰膝酸软,保护肾气。
4、秋季吃山楂还帮助减肥
秋季将山楂搭配丹参能够降低脂和减肥把30克生山楂、丹参,6克甘草以及绞股蓝一起放在水里面进行煎煮,代茶饮用。山楂具有降血脂的功效,能够将其血清里面的甘油三酯以及胆固醇,防止出现动脉粥样硬化,同时也能够扩张血管,降低血压,改善局部的微循环。丹参能抗血小板凝聚,降低血压、血脂和降尿酸,改善了心脏和大脑的供血。绞股蓝能够促进食物的消化和吸收,保护了胃肠道,帮助调节脂肪以及减肥。
虽然吃山楂很有好处,但是也要注意食用方法,专家提醒尽量不要生吃或者空腹吃山楂,生山楂里面含有的鞣酸会和胃酸相结合,从而形成了胃石,长时间不消化的话,可能会导致胃溃疡,胃出血以及胃穿孔。另外胃肠道功能比较弱的人群尽量把山楂煮熟之后再吃,以免引起胃酸分泌过多。
如何利用好山楂的药用价值
1、中药饮片
山楂可以帮助治疗一些疾病,而且有不同的药用方法,山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙,可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂 与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱,对头颈部放疗引起的口干舌燥有 辅助治疗作用。
2、日常饮食
山楂也可以做成各种的食疗帮助保健身体,用山楂做药膳及食品方式颇多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等,可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂,可缩短煮肉时间,并使味道鲜美,钙质也在微酸的肉汤中容易溶解,便于吸收。
推荐一个山楂糕的做法
材料:山楂500g、冰糖200g、琼脂3g、糖桂花8g、盐2g、水400g
做法:
1、山楂洗净,切成小块,加水用搅拌机打成泥;
2、琼脂用凉水浸泡; 3、山楂泥倒入锅中,大火煮沸转小火,加冰糖,熬至融化;
4、加入糖桂花和盐,搅拌均匀;
5、把泡软的琼脂倒入山楂泥中,熬至琼脂融化,倒出,冷却至凝固即可。
以上及时关于山楂的介绍,可以看吃秋季吃山楂是很有好处的,尤其是帮助降血压、减肥、调理肠胃等等,但是专家也提醒大家日常吃山楂要多加注意,胃酸的朋友少吃,而且空腹的时候避免吃山楂容易引起肠胃不适,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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