我们的物质条件越来越好，对于食物的选择也是越来越多样化。市面上食物的种类越来越丰富，容易存在食品安全的问题。现在很多人非常重视食品安全问题。如果不注意饮食卫生，是容易感染上幽门螺杆菌的。大家应该都清楚幽门螺杆菌感染带来的危害。那么今天我们来了解在外吃饭应该如何避免幽门螺杆菌感染呢？

经常外出就餐的朋友，确实可能会有更大的几率感染幽门螺杆菌，应该更加的注意。到底应该注意哪些方面呢？我们先来为大家介绍一下幽门螺杆菌的特性和传播途径。

幽门螺杆菌是一种革兰氏阴性的细菌，它是一种微需氧型的棒状杆菌，由于它菌体结构的独特性，使其能够胃部的强酸性环境下存活，并且不会随着消化系统的蠕动排空而排出体外。虽然在胃部，它看似是一种非常顽固的细菌，但实际上在如果它离开适宜生长的环境，比如暴露在空气中，或者在干燥的条件下，幽门螺杆菌会很快死亡，在高温的环境下，如100℃的条件下，也可以在几分钟内就杀灭幽门螺杆菌，但如果在水中，幽门螺杆菌在自来水中能存活10~14天，而在河水等自然水源中，这个菌可以存活长达3年。

了解这个细菌的特性，有助于更深刻的理解幽门螺杆菌的传播。幽门螺杆菌的传播途径，主要是两个方面——

1. 人和人之间的传播，人和人之间的传播主要包括口口传播和粪口传播，口口传播包括口对口喂食，共餐，亲吻等途径，而粪口传播，主要是饭前便后不洗手，不注意饮食卫生等情况导致的幽门螺杆菌的传播。

2. 不洁的饮食传播，经常吃未经加热加工的生冷食物，不洁的水源，特别是不干净的水源，都有可能导致幽门螺杆菌感染的问题发生。比如外出野餐时，在看似清澈的河水中洗一洗水果，直接吃下肚，就有可能导致幽门螺杆菌的感染问题。

了解上述的关于幽门螺杆菌的相关知识，对于经常外出就餐的朋友，如何避免幽门螺杆菌的传播传染，也就应该有所了解了，经常外出就餐的朋友，想要减少幽门螺杆菌的感染，给大家以下几个建议——

1. 在聚餐时，与其当餐具上来时，用茶水壶里的热水烫一遍，真的不如让服务员给大家准备一双公筷，一把公用的勺子，这样在聚餐时，大家能够更有效的避免共餐所导致的幽门螺杆菌的口口传播问题。

2. 不管是外出就餐还是在家中用餐，良好的卫生习惯都不可或缺，饭前便后洗手，用正确的方式洗手，能够更有效的避免幽门螺杆菌的粪口传播。

3. 外出就餐，尽量选择卫生状况良好的饭店，餐厅就餐，更要尽量避免吃生冷食物，喝不洁净的水，这也是减少幽门螺杆菌感染的好习惯。

4. 由于我们国家的餐饮安全问题层出不穷，因此，对于外出就餐的安全性也很难有好的保证，如果并非是确实需要经常外出就餐的情况，如工作需要经常出差等情况外，能够在家吃饭的话，还是尽量的多回家吃饭，如果因为不愿意做饭，而感染幽门螺杆菌，是不是也是一种“得不偿失”呢？

以上是为大家介绍的在外吃饭的话如何避免幽门螺杆菌的感染。有些时候，难免会有出去吃饭的时候，偶尔出去吃饭，稍微注意些卫生不会影响健康。但是建议不要长期在外吃饭，一定要注意饮食卫生。避免细菌的感染。