衰老是不可避免的事情，尤其是老人衰老身体机能退化，这样容易出现各种的疾病，因此对于老人而言日常要注意保健，积极的抗衰老，日常注意合理的饮食就可以很好的抗衰老，那么老人吃什么抗衰老?下面专家来为大家介绍日常帮助抗衰老的食物，这些食物很常见，一起来看看吧。

老人吃什么抗衰老?

经过多年的研究，老年病学专家，福兰克博士拟订了一份延缓衰老的食谱。供老年人参考使用：

1、每天要吃一种海产品;

2、每周要吃一次动物肝脏;

3、每周要吃一至两次鲜牛肉;

4、每周要有一到两次以扁豆、绿豆、大豆或蚕豆作为正餐或配菜;

5、每天至少要吃下列蔬菜中的一种：鲜笋、萝卜、洋葱、韭菜、菠菜、卷心菜、芹菜;

6、每天至少要喝一杯菜汁或果汁;

7、每天至少要喝四杯开水。

老年人吃以上这些食物可以延缓衰老，相信大家对于这个问题都没有任何疑问了，需要提醒我们老年朋友的是，我们每天应该合理的饮食，除此之外呢，我们还应该适量的运动，然后在日常生活中，我们应该多吃一些动物的肝脏，水果和新鲜的蔬菜。这样的话才有利于我们的身体健康老年人!

另外人到老年，消化功能减弱，在饮食上要注意以下宜与忌。

宜素少荤

医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量，既加重胃肠负担，又易肥胖，导致诱发多种疾病。因此，老年人的食谱应以素为主。

宜鲜忌陈

新鲜食品营养丰富，易于消化吸收。老年人的食物以随购随食为好。尤其是夏季，以免肠胃受累，引起某些疾病。

宜少忌多

老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。把胃填得太满，是老年人饮食生活中之大忌，长些以往，不利健康。

宜淡忌咸

过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜，患有高血压、心肾疾病的老年人，口味更宜清淡。

宜温忌冷

老年人我为虚寒之体，温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食，更忌生食。即使在盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。

老人抗衰老方法

一、多摄入蛋白质食物

人体内有一种特殊的抗氧化防御体系，这就是防止自由基危害的各种抗氧化酵素，如SOD，它们象“防暴警察”一样在不断地巡查人体内何处发生DNA受损并及时进行修复。正因为这些酵素的存在，人体才总保持着基本的抗氧化机能。但是这些酵素的合成需要靠大量的氨基酸，只有源源不断地补充蛋白质，才能使抗氧化酵素保持在高水平，所以，人们应适当地摄取蛋白质。

二、多摄入抗氧化维生素

科学界公认有三大抗氧化维生素：一是β-胡萝卜素，它主要是合成维生素A的前驱物质，在红葡萄、菠菜、海带、红薯、芒果、南瓜等黄绿色蔬菜瓜果中都有相当丰富的含量。二是维生素C，各种蔬菜和水果中都含有。三是维生素E，各种坚果类、小麦胚芽、鳗鱼、植物油中含量较高。这些维生素有助于防止自由基对人体细胞的破坏。

三、多摄入抗氧化特殊物

科学研究发现，除了维生素外，食物中还含有多种抗氧化物。一般来说，这些食物具有这样的特性：颜色深、味酸、苦，而且这几种特性越强，其抗氧化作用也越强。一些食物如红酒、可可、巧克力、绿茶、各种植物籽、鲑鱼、鱼卵、虾子、蟹、芝麻中这些抗氧化特殊物的含量较高。

四、多样化运动但避免剧烈运动

科学研究表明：适量的运动是延缓衰老的第一步，要掌握“适量且多样运动”的原则，运动时要注意以渐进方式逐步增加运动量及难度，另外还可做些促进肌力、增加心肺功能的运动。剧烈运动易造成换气过度，增加耗氧量，使体内的自由基剧增，加剧老化，老人不宜参加剧烈运动或重体力劳动。

五、保持心理健康

人的精神状态影响着各器官的机能活动。失落、焦虑、烦恼、沮丧、愤怒、敌意和挫折感等消极情绪与心理发生冲突，常可导致人体一些器官功能紊乱，如得不到及时的纠正，久而久之，严重者常可诱发心血管系统、呼吸系统等心身疾病。

六、忌嗜烟好酒，少吃油炸与加工食品

吸烟、喝酒容易造成活性氧的生成，油炸食品在人体内易产生过氧化脂质，加工食品因含有较多的化学物质，也会加速细胞的老化。

以上就是关于老人抗衰老的介绍，老人想要抗衰老，日常要注意合理的饮食，可以多吃一些抗衰老以及抗氧化的食物，同时保持好的心态，日常进行适当的运动，这样不仅是利于健康，同时还可以很好的延缓衰老，以上介绍的内容希望对大家有帮助。