钙元素对人体健康是很重要的,但是生活中有些朋友却存在缺钙的情况。为什么会缺钙呢?导致缺钙的原因有很多,在平时一定要注意预防。缺钙严重会影响到我们的正常生活,这个时候应该怎么办?一些食物可以帮助身体补钙,吃什么可以补钙?想知道的朋友一定要继续看哦。
缺钙的原因
(1)食盐摄入过多
我们要知道食用盐的主要成分是NaCL(氯化钠),在平时吃了过多的盐,也就是氯化钠摄入过多,这样就会让我们尿液中排出过多的钠离子,也就是造成钙质流失从而引起缺钙。所以在平时的生活我们要控制盐量的摄入,每日食盐的摄入量低于3克。
(2)食糖摄入过多
甜食的成分主要是碳水化合物,但是又和主粮不一样,主粮虽然也是碳水化合物,甜食的含量更高,热量也更高,吃了之后很容易发胖,并且甜食中不含有维生素和微量元素,摄入甜食对人体的微量元素消耗的也多,就很容易缺钙。
(3)咖啡饮用过多
成人每天摄入咖啡的量应该控制在300毫克内,一般市面上售卖的咖啡大多都在150-200毫克,很多的上班族需要长时间的加班,喝咖啡可能像按一日三餐那样一天要喝3杯的咖啡,如果长时间这样喝咖啡很容易导致身体中的钙流失。
(4)碳酸饮料饮用过多
碳酸饮料也就是市面上常见的气泡饮料,很多人在炎炎的夏日喝上一瓶冰镇的碳酸饮料,感觉浑身的都冰凉舒爽了,可是碳酸饮料喝多了会破坏人体内酸碱度的平衡,使人体处于弱酸性的状态。按营养学家的说法,人体处于弱碱性的状态才是一种健康的状态,身体处于弱酸性,则会加剧钙盐的溶解,从而造成人体内钙质的流失。
身体上造成缺钙的原因
(1)绝经后的女性
女性绝经这是一个必须经历的过程,也就是所谓的更年期,更年期的女性体内的雌激素开始减少,骨骼里面的钙质容易流失,因此更年期的女性特别容易骨质疏松,是需要注意补钙的人群。
(2)糖尿病患者
糖尿病患者血液中的胰岛素水平低,而胰岛素是能够刺激身体形成骨胶原蛋白的,骨胶原蛋白能够帮助骨骼存储钙质,因此糖尿病患者也比较容易缺钙,引发骨质疏松。
(3)自身维生素D生成不足
从饮食中摄入钙,只是保证了钙质的摄入,但是人体不一定吸收,而维生素D是可以促进人体对于钙的吸收了。人体自身是能够合成维生素D的,但是如果自身生成的维生素D 不足的话也有可能造成缺钙,而吸烟酗酒等生活上的坏习惯都可能造成自身维生素D生成不足。
缺钙怎么办
1、乳类
严重缺钙的人好每天食用250毫升牛奶,这样可以为你的身体提供250毫克的钙。乳及乳类制品中钙含量和吸收率均高,是人们膳食钙的主要和好来源。
2、虾皮
很小的虾含钙量非常高,快把它加入每日的餐单中吧。其实很多水产品含丰富的钙质,尤其是可以连骨一起吃的小虾、小鱼等。
3、豆制品、绿叶蔬菜(蔬菜食品)
很多蔬菜中有含有丰富的钙,如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜等等,其中菠菜中还富含草酸,不过这类成分不易被人体吸收和利用。
4、日照
缺钙的人要多到户外晒晒太阳,因为太阳中的紫外线可以让肌肤生成维生素D,既不会过量,还可以很好地促进钙的吸收。
5、钙制剂及含有维生素D的制剂
缺钙特别严重的人,可以根据需要适当补充钙。如食欲差,孕妇(孕妇食品)乳母、老年人、生长发育快而又偏食的小孩。
缺钙吃什么
喝牛奶
每100克牛奶所含营养素如下:热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等,含有很多的矿物质。牛奶是人体钙的佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙吸收。
吃豆制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似。
肉类和蛋类
肉类几乎是普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的
果蔬类中的苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
鱼类中的泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
调味品中的芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
谷类中的燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
很多的原因都会导致身体缺钙,通过上面的讲解,大家应该已经清楚了吧!身体缺钙危害多多,在平时大家应该避免这种情况的出现,平时多吃一点有营养的食物,还有一定要注意营养均衡,平时多注意补充钙含量。
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