家长日常要注意孩子饮食均衡，避免出现微量元素缺乏的情况，比如缺锌，孩子一旦缺锌容易引起食欲不振，抵抗力下降情况，要及时的补锌，那么孩子缺锌吃什么补充?下面专家来为大家介绍帮助补充锌的食物以及一些烹饪方法，一起来看看吧。

孩子缺锌吃什么补充?

油泼莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

制作方法

1、首先应该把莴笋皮给去掉，之后在用水洗干净莴笋，然后切成条状。之后再把水倒进锅里开始烧，等到水烧开后，再放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。

2、把油放入锅里，将油烧到八十度的时候，放一些花椒粒到锅里面，然后一直烧到花椒变黑然后再把火关了，之后捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

制作方法

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、把油放入锅里，烧热之后把姜丝放进锅里，之后开始翻炒几下，然后再把胡萝卜放进去再次翻炒，周后把清汤倒进锅里，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

银丝羹

原料：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。

蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜

制作

1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用。

2.干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料。

3.烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。

营养小秘诀：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味。

桂圆猪心

原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。

制作

1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。

2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。

将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。

3.转小火煮，调好味。

营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

孩子缺锌有什么症状

味觉障碍：厌食、偏食或异食;

皮肤疾患：易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等;

生长发育不良：身材矮小、瘦弱;

免疫力下降：经常感冒、发烧;

智力发育落后;

缺锌的危害

男性精子是相当敏感又脆弱的，其中精子量少而引起不育的原因较为复杂，但除已查明属性功能障碍的原因外，均可在日常生活中通过饮食进行调养。

精子形成的必要成分是精氨酸。在鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、墨鱼、章鱼、海参、蜗牛等食物中精氨酸含量较高。其次是山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮。精子量少的男性可多吃此类富含精氨酸的食物，有利于增加精子量，从而促进生殖功能。

男人缺锌=性欲下降+精子减少+精子功能异常

另外，体内缺乏微量元素锌不仅可使性欲降低，精子减少，而且使前列腺中的酶活性发生异常改变，影响精液的液化和精子的正常运动，使精子的功能异常、泳动和穿透卵子的能力下降，从而造成不孕。所以，男性可先作体检，通过血液中微量元素锌的检测结果判断是否缺锌。若因缺锌所致，应多吃含锌量高的食物。

据营养分析结果，贝壳类海产品、瘦肉、动物内脏都含有丰富的锌;干果、谷类胚芽、和麦麸也富含锌;一般植物性食物含锌量低。

通过以上的介绍可以看出孩子缺锌危害大，尤其是影响健康发育，同时男性缺锌有一定的危害，影响精子健康，因此要注意补锌，日常补锌可以吃以上介绍的补锌食物，这些食物含锌高，还利于身心健康，以上介绍的内容希望对大家有帮助。