南瓜这是常见的食物，也是很多朋友爱吃的食物，南瓜属于碳水化合物，因此可以当做主食，不少胃不好的人是很适合吃南瓜的，那么吃南瓜养胃吗?南瓜不仅是可以养胃同时帮助消肿，还改善三高，下面专家来为大家介绍关于南瓜的功效，一起来看看吧。

吃南瓜养胃吗?

南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素，能够改善身体疲劳以及水肿，同时也具有解毒消肿、利尿的功效。小米南瓜粥具有养胃的效果，不仅仅能够缓解胃肠的负担，里面所含有的果胶能够保护胃黏膜，促进了溃疡面的愈合，帮助食物的消化。

南瓜的功效

1、维护肠道的健康

肠道健康的杀手是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。

2、护理皮肤以及补血

南瓜里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e能够帮助皮肤抗氧化，改善了皮肤的粗糙以及暗淡，让皮肤变得更加有光泽。南瓜里面含有大量的维生素b12、锌、元素、铁以及叶酸能够促进红细胞的合成，具有补中益气以及气血双补的功效。

3、调理三高

南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节高血糖，高血脂以及高血压的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。

4、缓解眼睛的疲劳

长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。

把南瓜和豆浆在一起煮有奇效

南瓜的营养价值非常的丰富，含有人体所需要的氨基酸及维生素，同时糖类、脂肪以及矿物质也是非常丰富的，能够辅助治疗糖尿病以及高血压，所含有的甘露醇不仅仅能够通便，同时也能够防止结肠癌的产生。若是把豆浆和南瓜一起蒸煮的话能够降低血糖，防止癌症的产生，防止退化性膝关节炎。

南瓜怎么做才好吃?

一、南瓜汤

更准确地说，叫南瓜羹更贴切，在刚出锅时，可以感受到南瓜浓浓的清香味，非常适合搭配馒头和面包之类的主食一同食用。做法是将南瓜去皮切成片，然后煮熟或蒸熟，易于用筷子插入为好。然后可以将煮好的南瓜、牛奶和一点奶油放入搅拌器中，然后打成泥浆。加入适量的少许糖，口味更佳，不过，也可以加入一点盐，味道也很好。

二、金沙南瓜

这道菜偶尔吃可以，不过做法有点麻烦，油和盐含量较高，但它真的好吃，味道很柔软、香甜。做法是将南瓜去皮去切成长条，将水煮沸，放入南瓜条，煮约2-3分钟，南瓜稍软，然后取出沥干。取3-4个鸭蛋黄，撒上稍微蒸熟的酒，然后用勺子碾碎，越细越好。将一点油放入锅中，然后倒入碎鸭蛋黄，翻炒至轻微起泡，散发出气味。然后将南瓜条沥干水后放入翻炒。尝试将鸭蛋黄包裹在每个南瓜条上。可以根据口味添加一点盐。

三、南瓜派

这可以作为小甜点食用，馅料将遵循您的个人喜好。可以选择豆沙或葡萄干为馅，这由个人喜爱进行选择。做法是将南瓜去皮并将其剥在锅上直至煮熟，然后拿出来放在碗里。南瓜泥不太热后，将与南瓜同样份量的糯米粉一起揉和成面，直到不粘手为止。可以使用葡萄干为馅，最好先用水洗过。 包好馅料后，将其压成饼状，然后在锅中加入适量的油，慢慢炒至两面都是金黄色。不建议直接煎炸。使用过多的油太浪费了。其次，油炸的脂肪多一点，味道有点油腻。

四、蒸南瓜

买一个成熟的老南瓜，去皮切成块状，然后放入蒸锅中，蒸8-10分钟，然后在锅中放置3分钟。虽然没有调味料，但蒸南瓜粉味甘甜，口感瞬间，味道极佳。

通过以上的介绍，可以看出南瓜功效很独到，不仅是帮助养胃，同时消肿很利于身心健康，多吃南瓜也可以增强身体的抵抗力和免疫力，具有消炎止痛的功效，同时也能够护理肝肾，因此大家日常可以多吃一些南瓜来保健，以上介绍的内容希望对大家有帮助。