女性日常保健最重要的就是补气血，气血不足容易身体虚弱，气色差，还容易出现疾病，因此日常要注意补气补血，尤其是贫血女性更是要注意补血，日常补血多是通过食补，那么吃什么蔬菜帮助补血?大家最常知道的蔬菜就是菠菜，除了菠菜，金针菇和苋菜也是帮助补血的，下面专家来为大家介绍帮助补血蔬菜，一起来看看吧。

吃什么蔬菜帮助补血?

苋菜

苋菜在生活中非常常见，尤其是在农村会被当作杂草被除掉。而苋菜可以分为红苋菜和绿苋菜两种，当中都含有丰富的铁质，对于贫血的朋友来说，在平时多吃点苋菜可以起到补血补铁的作用功效。在当下很多人都会把苋菜当作一种野菜来吃，可以起到清热解毒、除湿解便的作用功效，具有一定的药用价值。

菠菜

说到补血的蔬菜这个话题，菠菜一定是榜上有名的。毫无疑问菠菜在日常生活中尤为常见，当中含有丰富的铁质、胡萝卜素、叶酸等，其营养价值是非常高的。对于那些有贫血现象的朋友，在平时可以多吃点菠菜，但是要知道菠菜当中含有大量的草酸，为了消除“弊端”，大家在吃菠菜前可以先焯水。

金针菜

金针菜同样也是一种含铁量极高的菜，甚至要比菠菜的含铁量还高出至少10~20倍;除此之外金针菜还含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等，具有健胃、利尿的作用功效，在日常生活中多吃点金针菜，不仅可以补血，也可以起到保健养生的作用。

女性补血需注意这三点

1、不要喝浓茶或咖啡

我们如果是在口服铁剂的期间，最好是不要喝浓茶或咖啡，因为茶和咖啡里面是含有大量的鞣酸，是可以与铁生成不溶性的铁质沉淀，这样是会妨碍我们身体对于铁的吸收，而且牛奶或者是一些其他的碱性物质也是会影响到铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

2、加强饮食护理

我们正确合理的饮食是可以很好的预防缺铁性贫血，虽然说对于已经患上缺铁性贫血的人来说，单独靠食疗的方法是效果不大，但是是可以作为辅助治疗，是可以很好的防止复发，所以我们是要改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

3、坚持“小量、长期”的原则

我们贫血补铁是要坚持“小量、长期”的原则。大家一定是要按照医生的嘱托来服用药物，一定是不要自己主张加大服药的剂量，避免铁中毒，也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

补血误区

误区一：多吃肉对身体不好

一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。

实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。

误区二：蛋、奶对贫血者多补益

牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。

蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。

因此，这两种女人常吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。

误区三：蔬菜水果无益补铁

许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

误区四：咖啡与茶多喝无妨

对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。

误区五：贫血好转得停服铁剂

贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。

日常补血可以通过以上介绍的食物帮助补血保健，这些补血的蔬菜很常见而且很有效，当然补血有很多的方法，千万不要陷入以上的补血误区，及时正确的补血才能有效的改善问题，大家日常为了健康着想也要注意补血，以上介绍的内容希望对大家有帮助。