对于糖尿病患者来说，在日常饮食中大家应该注意什么呢？现在正值冬季 ，牛肉很受欢迎，那糖尿病患者能吃牛肉吗？我们都知道糖尿病患者的饮 食都是围绕着血糖，得了糖尿病的朋友生活中该注意的地方就是饮食方面 了。那么，糖尿病可以吃牛肉吗?糖尿病吃什么好呢?糖尿病的饮食疗法 呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

糖尿病可以吃牛肉吗

能吃

牛肉的营养功效和作用很多，它蛋白质含量高，而脂肪含量低，还含有多 种人体所需的微量元素，常吃牛肉能很好的提高免疫力，适合糖尿病患者 食用。

糖尿病吃什么好

1、大豆及其制品

这类食品除富含蛋白质、无机盐以及维生素之外，在豆油中还有较多的不 饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也 有降脂作用。

2、粗杂糖

如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤 维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按 2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖 降脂，又能减少饥饿感。

糖尿病的饮食疗法

1、玉米须煲瘦肉

取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉 。本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。

2、家常炒洋葱

取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克 ，水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中 胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用 于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔 肉。枸杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其有降血糖作用。兔肉有补 中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用，《本草纲目》及《增补本草备要》 均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不 宜。

4、蚌肉苦瓜汤

取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与 苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。据近代文献记载，苦瓜、 蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖 作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而 寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于 胃阴虚有热者。

5、绿豆南瓜羹

绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒 无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内 胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉 ，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。此方适用于消 谷善饥者，常食有稳定血糖作用。

6、黄芪山药煎

生黄芪30克，怀山药30克，煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱 及肺气不足者。经临床验证，该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗 效。肺胃燥热或兼外感者不宜。

糖尿病人不宜吃的食物

1、易于使血糖迅速升高的食物

白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜 饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜 面包及糖制糕点等。

2、易使血脂升高的食物

牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别 注意，应该不用或者少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

3、不宜饮酒

因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡 (294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少 数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。 注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是 不饮酒为佳。

糖尿病患者应该在日常饮食上多加注意，但是患者是可以适当的食用一些 糖尿病的。但是应该注意，不可过量的食用哦。糖尿病患者日常生活中， 做些有利于恢复的食疗是很有好处的，要注意的是，不宜食用易使血糖升 高的食物。