不少的朋友都喜欢喝红酒，特别是女性朋友们，那喝红酒有什么样的好处呢?我们大多数的人对红酒不是特别的了解，大家知道红酒怎么喝吗?喝红酒也是有注意事项的，喝红酒的禁忌是什么?下面一一为大家进行解答。

喝红酒的好处

降低胆固醇

之前已经有一项研究表明，可以产出红酒的一种高纤维的Tempranillo红葡萄，可能对胆固醇水平有显著影响。

研究人员在参与者身上发现了食用葡萄酒后有与葡萄相同的物质，他们的LDL，或“坏胆固醇”，在健康中降低了9%。高胆固醇的参与者经历了12%的下降。有什么大不了的?迈阿密大学医学副教授阿瑟·阿加森博士说，过量的低密度脂蛋白终沉积在动脉壁上并形成斑块，导致动脉变硬，血压升高，终导致心脏病发作。

保护你的心脏

我们要知道经常喝红酒可以降低人体的胆固醇，不过除了这个作用之外，也含有一种多酚——红酒中的抗氧化剂，可以帮助保持血管的灵活性，降低不必要的凝血风险。

“它们几乎和阿司匹林一样有效，”Folts说。但是要小心:长期大量饮酒会损害心脏，所以，和大多数事情一样，适度是关键。

控制血糖

红葡萄皮是红酒天然复合白藜芦醇的丰富来源，实际上可能有助于糖尿病患者调节血糖。连续三个月每天服用一次250毫克白藜芦醇补充剂的研究参与者的血糖水平低于那些没有服用该药的人。此外，服用白藜芦醇的人总胆固醇和收缩压也显著下降。研究人员怀疑白藜芦醇可能有助于刺激胰岛素分泌或激活有助于调节葡萄糖和胰岛素敏感性的蛋白质。

增强记忆力

纽约阿尔茨海默病和记忆障碍研究中心的资深研究科学家Philippe Marambaud博士说，白藜芦醇也可能是保持记忆力的关键。该化合物已经显示出阻碍β淀粉样蛋白的形成，这是阿尔茨海默氏症患者大脑中发现的斑块中的一个关键成分。

预防感冒

如果你讨厌生病(谁不讨厌呢?)，红酒中的抗氧化剂可能有助于保持健康。《美国流行病学杂志》2010年的一项研究发现，在五所西班牙大学的4000名教员中，那些一年中每周喝超过14杯葡萄酒的人患感冒的可能性降低了40 %。为什么?据美国国家健康研究所称，抗氧化剂被认为可以对抗感染，保护细胞免受自由基的影响，自由基可能在癌症和其他疾病中发挥作用。

防止癌症

据弗吉尼亚大学的研究人员称，每周喝三四次一杯红酒获得的白藜芦醇可能足以饿死任何新生的癌细胞。科学家给人类癌细胞服用白藜芦醇，发现这种化合物抑制了一种致癌蛋白质的关键作用。

红酒怎么喝

一：千万不要添加碳酸饮料或冰块

在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

二：无须冰镇

一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

三：拿酒

红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度高的手心远离酒瓶。

四：倒酒

红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

五：摇酒

摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味大限度地挥洒出来，香气四溢。

六：酒具

古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。

喝红酒的禁忌

酒温度

白酒对于饮用温度没有要求，红酒对于饮用温度十分敏感，温度相差5度，红酒的性能改变不止一倍。红酒的适饮温度在摄氏13度-15度，干白更低一点。室温的红酒和13摄氏度的红酒的味道，可以说是判若两人，甚至能用女人卸妆前后来比较。因为职业的缘故，我们经常用数个杯子在不同温度下品一支酒，深有体会。刚入行时，看到老外用冰桶盛放开瓶后的红酒，认为很做作，其实不然，对于好酒，冰桶一点也不多余。

有个恰当的俚语，红酒饮用要遵循“两个20分钟法则”，非常实用。开酒前20分钟，将红酒放进冰箱冷藏室，冷藏室的温度是摄氏5度，20分钟后，酒温正好是12度上下，可以取出直接开瓶。

长时间陈放冰箱的红酒，离开冰箱20分钟后，酒温恰好从冰箱冷藏室的摄氏5度，上升到12度左右的适饮温度。下面我们说说红酒另一件初学者容易忽略的第二个大事，醒酒。

醒酒

白酒很稳定，开瓶几个小时，区别不大。红酒的稳定性很不好，暴露到空气中后，酒中涩味物质单宁酸会在空气中迅速氧化，变得相对柔和。高品质红酒饮用前，这个氧化过程通常是必须的，而且有的酒需要氧化的时间更长一点，达到40分钟。当您拿捏不准时，醒酒20分钟是安全的。开瓶即饮和醒上20分钟，酒的风格也会有巨大变化，100元以上的红酒，一定要醒一下。

醒酒的过程，并不复杂，说白了就是扩大红酒的液面，使其与空气充分接触。所以我们平时的水罐、大水杯甚至扎啤杯都可以用来醒酒。　　

好酒不过夜

开瓶后过夜的红酒口感下降很快，好酒需要尽快喝掉，过夜相当于醒酒过度，不管您使用什么样的保鲜瓶塞，不可能完全保证红酒开瓶后的稳定，开瓶后的葡萄酒，存放的期限为一周。这和白酒又不一样，茅台开瓶后过夜，会损失一点香气，红酒则是开瓶后接触空气，会过度氧化，失去风味。　

对于喝红酒的好处，上面已经向大家进行了介绍，怎么样，现在大家是否已经清楚了呢？上面已经为大家介绍了红酒的好处，红酒怎么喝和喝红酒的禁忌。我们现在对于红酒应该也有了一些了解了，在喝红酒的时候一定要注意它的禁忌。适当的喝一些红酒对我们的身体还是比较不错的。