哪些蔬菜不能买？蔬菜的营养价值是很高的，多吃蔬菜对于身体健康有益。但是大家对于吃上蔬菜这件事情有多少的了解呢？大家知道哪些蔬菜是不能买的吗？健康专家指出很多食物的选择对我们身体健康程度有一定的影响。下面我们就一起看一下哪些蔬菜需要避免购买，一起了解一下吧。

哪些蔬菜不能买

1、有裂痕的萝卜

萝卜虽然营养价值高于一般的蔬菜，但是在购买时要注意仔细挑选，以免不能给身体补充更多的营养，反而危害身体健康，例如有裂痕的萝卜。

有裂痕的萝卜要么是被蚊虫叮咬过，要么是经过人工种植造成的，被虫子咬过的萝卜，不仅营养价值有所下降，而且对身体有一定的危害。人工种植的萝卜营养价值远远低于自然生长的萝卜，并且在种植过程中会加入一些化学成分，这些化学成分对人体有一定的伤害，因此，为了拥有更健康的身体，尽量避免购买有裂痕的萝卜。

2、太硬的西红柿

西红柿是很多女孩的爱，不仅可以减肥，还可以美白祛斑。好不要选择太硬的西红柿食用，正常成熟的西红柿颜色鲜红并且比较软，如果鲜红但是很硬那是用化学药剂催熟的，食用这类西红柿对身体有一定的影响，建议大家购买自然生长的西红柿，不仅营养价值很高，而且对身体有益。尤其是孩子在成长发育时期，更要避免食用催熟的西红柿。

3、太浅的绿叶蔬菜

很多人都知道多吃绿叶蔬菜对身体好，但是绿色与浅绿色要完全区分。绿色蔬菜是指深绿色的蔬菜，而不是浅绿色的蔬菜。深绿色蔬菜是通过自然的光合作用进行生长的，而浅绿色蔬菜是人工制作而成的，也就是人们现在所说的大棚蔬菜。

大棚蔬菜的营养价值低于自然环境生长的蔬菜，因此，建议购买深绿色蔬菜食用。另外，大家好买时令蔬菜食用，反季节的蔬菜大多数都是大棚蔬菜。

4、会长大的黄瓜

黄瓜味道清香，很多人都喜欢吃。有人如果仔细观察会发现购买的黄瓜在第二天会比第一天大，如果发现黄瓜变大，很有可能添加了激素膨大剂，这种药剂对人体有害，因此不能经常食用，购买到此类黄瓜尽量不要食用，以免危害身体健康，另外，想要购买正常的黄瓜，好去正规超市购买。

5、闻起来有异味的蔬菜

大多数蔬菜都有淡淡清香味，而无其他异味，但除了香菜、香椿等自身特殊异味的蔬菜。如果其他蔬菜有异味，尽量不要购买。有异味的蔬菜使用的是劣质农药，因此，避免购买此类蔬菜，以免给身体带来危害。

另外，蔬菜存放时间过长，产生的异味也不能购买，蔬菜中的营养价值有所损失，不仅不能给人体补充营养，甚至会损害身体健康。

6、时间过久的南瓜

南瓜的营养价值很高，但是存放很久的南瓜好不要食用，存放太久糖分含量不断增加，而且时间久了南瓜自身会产生毒素，使南瓜变质，因此，不要食用存放时间太久的南瓜，以免食用后影响身体健康。

7、清洗过的蔬菜

很多商家想要蔬菜很快的卖出去，他们会将蔬菜清洗干净，吸引顾客购买。洗过的蔬菜虽然看起来很干净，但是它的细菌残留也较多，而且洗过的蔬菜容易腐烂，买回家存放时间较短。另外，水洗蔬菜的营养素会被破坏，营养价值被人体吸收利用较少。因此，建议大家不要购买水洗蔬菜。

哪些蔬菜不能买？上面已经向大家介绍了几类，如果大家在购买蔬菜时遇到了上面的情况，请一定要注意了，以防带来不必要的麻烦。同时希望大家可以将其分享给亲朋好友，让他们也远离这些蔬菜，拥有健康的身体。好了，今天就向大家介绍到这里，希望能给大家带去帮助。