癌症是非常可怕的，虽然现在的医学及时已经很先进了，但是对于癌症大家依旧是谈之色变。现在依旧有不少的朋友被癌症所困扰着，那在平日里有哪些食物是可以有效的防癌的呢，癌症形成的原因有哪些呢，你知道癌症的早期症状有哪些吗?接下来就和小编一起去了解一下吧。

癌症形成的原因有哪些

化学品或暴露的有毒化合物：苯，石棉，镍，镉，氯乙烯，联苯胺，N-亚硝胺，烟草或香烟烟雾（包含至少66个已知的潜在致癌化学物质和毒素），和黄曲霉毒素 电离辐射：铀，氡，紫外线阳光，α，β，γ辐射和X射线发射源，

病原体：人类乳头状瘤病毒（HPV），EB病毒或EB病毒，肝炎病毒B和?，卡波济氏肉瘤相关疱疹病毒（KSHV），默克尔细胞多瘤病毒，血吸虫属。与幽门螺旋杆菌;其他细菌都被研究作为可能的药物

遗传学：许多特定癌症被认为与人类基因如：乳腺癌，卵巢癌，大肠癌，前列腺癌，皮肤黑色素瘤。

化学品或暴露的有毒化合物：苯，石棉，镍，镉，氯乙烯，联苯胺，N-亚硝胺，烟草或香烟烟雾（包含至少66个已知的潜在致癌化学物质和毒素），和黄曲霉毒素 电离辐射：铀，氡，紫外线阳光，α，β，γ辐射和X射线发射源，

病原体：人类乳头状瘤病毒（HPV），EB病毒或EB病毒，肝炎病毒B和?，卡波济氏肉瘤相关疱疹病毒（KSHV），默克尔细胞多瘤病毒，血吸虫属。与幽门螺旋杆菌;其他细菌都被研究作为可能的药物

遗传学：许多特定癌症被认为与人类基因如：乳腺癌，卵巢癌，大肠癌，前列腺癌，皮肤黑色素瘤。

预防肺癌吃什么好

大蒜

据英国媒体报道，人们只需每周吃两次生的大蒜，就能令肺癌患病风险降低近50%。而由中国科研人员进行的研究也显示，成年人如果经常食用生蒜头，肺癌患病风险可以减低44%。生蒜防癌的关键原因，可能是蒜头中一种叫做蒜素的化学物，主要产生于蒜头被切碎或者捣碎的过程中。蒜素可以抑制人体炎症，充当抗氧化剂的作用，减少人体细胞受自由基或者游离基的化学伤害。

木瓜

常吃木瓜可以防肺癌。新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示，多吃一点以木瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。

萝卜

萝卜具抗癌 宽胸 化痰 润肺 利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果 梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。

菠菜

菠菜也是很重要的抗癌食物，因为里面含有多种抗氧化物，可以预防自由基损伤引起的癌症。每天吃1碗菠菜，肺癌的发病率降低一半。

香菇

香菇可以有效防止肺癌产生。香菇营养丰富，多吃能强身健体，增加对疾病的抵抗能力，肺癌患者能吃香菇，但不能多吃。近年来，营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，这种物质被人体利用后，对于增强人体抵抗肿瘤的能力起着重要作用。

红酒

研究发现了，适量喝红酒与肺癌几率减少有关，特别是吸烟者。与不饮酒的吸烟者相比，天天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。红酒中含有大量的抗氧化剂，由于红酒中富含葡萄皮中的白藜芦醇化合物，这种成分在临床前的研究中具有明显的健康益处。

牛奶

常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。奶类制品中含有大量的维生素D和钙质，这两种物质可以和体内的致癌物质相结合，最终排出体外。所以说，牛奶具有排毒的作用，有利于肠道健康;酸奶可以有效的抑制体内的肿瘤细胞分裂。

芦笋

芦笋富中的天冬酰胺和微量元素硒 钼 铬 锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。芦笋的抗癌作用也是近年来人们关注的热点，其抗癌作用仅次于红薯。芦笋含有丰富的维生素和微量元素，用芦笋治乳腺癌 淋巴腺癌 膀胱癌 肺癌和皮肤癌有极好的疗效。

苹果

苹果中含有大量的膳食纤维和维生素C，这些膳食纤维和维生素C进入人体后，肠道菌群能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。

蓝莓

大多数人都知道其实蓝莓在水果界是抗氧化能力最强的一种水果，这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老 癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

预防癌症的方法

一 饮用过滤自来水

这个方法可以帮你避免一些致癌物或者环境激素。很多人认为瓶装水更洁净 更健康，其实不然，美国总统癌症研究小组建议人们选择过滤自来水，而非瓶装水，因为后者的塑料材质，可能使其中的有害污染物如双酚A(BPA)渗透到水中。在储存水时，也要尽量选择不锈钢或玻璃材质的器皿。

二 衣服尽量少干洗

美国环保署2010年的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌 肾癌和白血病。专家建议用温和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。

三 蓝色衣服能防晒

西班牙科学家发现，蓝色和红色的衣服比白色和黄色的衣服更防晒。当然，头部和颈部的防护也必不可少，因此出门别忘了戴帽子。

四 烤肉前先腌制

嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多环芳烃也会“溶”进食物中。因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁 酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺。

五 有疼痛要注意

当你感到腹部臃肿 骨盆疼痛 尿急时，应该尽快就医，这些症状可能与卵巢癌有关，尤其当症状剧烈又频繁时。如果能及早发现，在癌细胞扩散到卵巢外之前接受治疗，其5年生存率将达到90%—95%。

六 每天喝点咖啡

英国科学家研究发现，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患脑癌的风险比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡还可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌发病率。

七 每天补充8杯水

充足的水分(水或者其他液体)能稀释尿液中致癌物质的浓度，并使之更快地通过膀胱排泄出去，从而起到降低膀胱癌风险的效果。美国癌症协会建议每天至少喝8杯水或者饮品。

关于癌症，上面小编已经向大家进行了详细的介绍了，怎么样，现在大家对于这些可怕的病症是否已经更加了解了呢？在我们生活中导致癌症发生的原因有很多，饮食习惯和饮食结构不合理 生活方式 环境因素等等，这些都有可能引起癌症的发生的，所以大家平时一定要及时的只有自己的身体状况，有什么不对劲的地方一定要及时的去医院检查，另外待机平时也可以多吃些苹果 香菇 菠菜等食物，因为这些食物能够有效的防癌抗癌。