很多时候，大家生病感冒，首先想到的不是吃药，而是喝姜汤，这是为什么呢？健康专家指出姜汤制作简单，是很多人防病治病的首选，还有不少人将其视为治疗感冒的“神药”。但姜汤也要对症喝，否则非但不能养生，反而有害健康。今天小编就和大家说一说喝姜汤的好处以及不适宜喝姜汤的人。

喝姜汤有什么好处

风寒感冒。

具体表现为畏寒、鼻塞、打喷嚏、流清鼻涕等。生姜性温，恰是风寒“杀手”，有发热、祛风、散寒的功效。因此，这类患者喝姜汤能赶走“寒气”，改善感冒症状。需要提醒的是，如果出现发热加重、目赤、咽喉肿痛、口干口臭等症状，就不要喝姜汤了，以免加重病情。

体寒怕冷。

具体表现为怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等。从中医角度讲，姜味辛、性温，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。

胃口不好。

中医认为，生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃。从现代医学角度来讲，生姜中含有姜辣素，能增强血液循环、刺激胃液分泌，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

几类人不适合吃姜

1、手脚心发热的人，这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所致。而生姜性温，容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状；

2、便秘人群，因为便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状；

3、口臭的人，中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状；

4、咳痰较黄的人。痰黄的人是因为肺热肺燥，食姜易加重症状。

姜汤怎么煮

姜汤是用生姜配合其他材料做成汤饮用。那姜汤怎么煮呢？

首先，姜做为主角，选择好的姜也是一件很重要的事情，生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

姜汤的做法其实很简单，最常见的做法就是取适量姜切成丝，放入锅内，加入适量水，煮开后，加入少许红糖。熬一段时间即可。

喝姜汤有什么好处呢？通过上面的介绍，大家是否已经清楚了呢？姜汤虽然做法简单，但是功效确实非常多，因此，如果大家存在感冒等病症，情况如果并不严重的话，不妨喝上一碗姜汤，既能暖胃又能治病。关于姜汤，今天小编就向大家介绍到这里，如果大家想要了解更多的内容，可以持续的关注久久健康网。