什么是老白茶？饮食专家指出老白茶，又名白金茶，就是存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。一般来说，人们都不喜欢喝陈茶，但是对于老白茶大家却是“另眼相待”。这是为什么呢？今天小编就和大家说一说老白茶的作用以及功效，以及老白茶与新白茶的区别。

喝老白茶的作用

1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显着提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

老白茶和新白茶的区别

1、茶叶的外形

各类茶具有一定的外形规格,一般好的茶叶嫩度高,主要表现为锋苗好、白毫显。此外,好茶叶条索紧、身骨重而挺直。

2、茶叶的色泽

无论何种茶类,好茶均色泽一致,光泽明亮,油润鲜活。如果茶叶色泽不一,深浅不同,暗淡无光,说明品质劣。

3、茶叶的净度

品质好的茶叶净度好,不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等杂物。挑选茶叶时,仔细查看,便会分辨出来。

4、茶叶的香气

任何茶类,好茶叶都没有异味。且每种茶都有特定的香气,挑选时需根据具体情况来定。选购时,最好先查找一些该好茶叶的资料,准确了解其香味特点,就容易挑选了。

5、茶叶的牌子

散茶可以看到茶叶的外形、色泽、闻到茶叶的香味,而对于包装好的茶叶,则很难分辨出来。此时,我们就可以根据茶叶牌子的好评度来挑选。

怎么样，通过上面的介绍，大家对于老白茶认识应该是更加的清楚了吧。不得不说，老白茶的功效和作用还是挺多的，经常喝老白茶对于饮茶者的健康也是有利的。上面小编还向大家简单的介绍了老白茶与新白茶的区别，希望大家在进行挑选时能多加注意。