如今国人已经逐渐养成了喝牛奶的习惯,不仅仅是早餐,平时也常见大家会拿一瓶牛奶饮用。但是大家是否清楚,作为一种高营养价值的饮品,喝牛奶其实也是挺有讲究的,日常喝牛奶时大家其实常常会陷入一下饮用的误区,这样不仅会影响人体对于营养成分的吸收,更加重要的是还有可能会给大家的健康造成伤害。那么喝牛奶的真相究竟是怎样的呢?让我们一起来看看!
喝牛奶的误区
早餐奶比普通奶营养
真相:很多人认为早餐奶的营养价值更高,其实早餐奶中只是多了一点糖盒麦粉,营养和普通牛奶差不多。早上还是要吃饭,不能以早餐奶代替早饭,因为早餐奶中的营养成分仅是早餐的三分之一,不能够提供人们早上的营养需要。
牛奶不能和果汁混喝
真相:首先,蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,不会与钙形成难溶性的化合物,所以不会抑制钙的吸收。其次,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。
木瓜牛奶同吃损营养
真相:有些人认为牛奶盒木瓜一起吃的时候,营养会被抵消掉,这种说法是毫无根据的。其实两者放在一起吃不仅味道好,而且可以起到美容、排毒的效果。
最简单的方法就是把木瓜切成小块,然后加入牛奶搅拌即可。在夏天的时候,做好之后放到冰箱里面冷藏一会儿,还能作为消暑美食哦。
高钙牛奶补钙效果好
真相:牛奶本身就含有大量的钙质,其中的钙质的其他的营养元素保持一种平衡关系。如果需要向牛奶中添加钙质会影响到这种平衡。钙质添加多了,会打乱其与蛋白质的微妙平衡,从而容易影响口感。
青菜补钙效果比奶好
真相:微信上广泛流传一篇文章,说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙,补钙效果好与坏不仅与钙含量有关,还与吸收率有关。
奶及奶制品的钙容易吸收,而绿叶蔬菜中虽含钙,但也含草酸、植酸,会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。
喝牛年注意事项
每天喝多少:
年龄、体力、脑力劳动强度决定喝牛奶的多少,成人每天喝400到500毫升,儿童每天摄入300毫升的牛奶基本上能满足需求。喝太多的话会影响消化,影响其他事物的摄入。
选择适合自己的:
乳糖不耐症的人群可以选择喝酸奶、乳糖含量低的牛奶;高血脂患者要选择脱脂的牛奶才好;中老年、骨质疏松症的患者可以选择含钙高的牛奶。
不能用牛奶送服药物:
有些人喜欢用牛奶代替开水送服药物,这是不正确的,这样做的结果会使药物表面形成覆盖膜,不仅会影响药效而且会影响药物的吸收。
香浓牛奶不一定是好的:
正常的牛奶是没有很浓的香气的,很多人都喜欢喝又香又浓的牛奶,而这样的牛奶很可能添加了香奶精和浓稠剂,这些对身体都不好,所以要改变一下口味和观念了。
牛奶可以空腹喝:
身体会先消化糖类,然后是脂肪,最后是蛋白质,所以糖类和脂肪会优先分解供应能量节约蛋白质,因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。很多人认为空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉,造成人体不吸收蛋白质的观点是不正确的。而乳糖不耐症的人不宜空腹喝牛奶。
喝牛奶的误区有哪些?喝牛奶确实有好处,但是大家一定要注意了,采用正确的方式喝牛奶,以防给身体造成不适。饮食专家指出其实牛奶在搭配上面来说并没有太大的禁忌,选择正规厂家生产的牛奶即可放心饮用。好了,今天就向大家介绍到这里,希望能给大家带去帮助。
免责声明:本文由互联网提供,内容仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。