猪血富含血红素铁，这是一种容易被人体吸收的铁。对于那些容易患缺铁性贫血的人，如快速成长的儿童、孕妇、哺乳期妇女和老年人，它是一种很好的铁补充剂。猪血还富含维生素K，具有良好的止血和凝血作用，还能保证骨骼健康。那么，猪血尿酸高的患者可以吃吗，吃碱性东西能治疗尿酸高吗?
猪血是一种动物性食品，这让人们怀疑它是否含有大量的嘌呤类物质。食用它会增加人体血尿酸，诱发痛风发作。幸运的是，并非所有动物性食品都是嘌呤含量高的食品，有些是嘌呤含量低的食品。猪血就是其中之一，包括鸭血和鸡血。
每100克食物中，嘌呤的总量少于25毫克，我们将其归类为嘌呤含量低的食物。在“肉菜”中，除了动物血制品，如牛奶、奶酪、冰淇淋、禽蛋、蜂蜜、水母和海参都是低嘌呤食品。
然而，这些嘌呤含量低的食物能量高。如果你吃得太多，也会使人发胖，这很容易造成体内尿酸排泄障碍，诱发痛风。因此，这些动物性低嘌呤食物不能无限量食用。一次吃太多是不好的，每天最好不要超过100克。
吃碱性东西能治疗尿酸高吗?食用碱性食物可降低尿酸，这是因为碱性食物都能起到中和作用，以降低血液中的尿酸浓度，因此高尿酸人群可食用苏打饼干和苏打水等来降低尿酸，应酬后吃点或喝一杯苏打水，并要多喝水、多排尿，尽可能把过多的尿酸排出去。同时尿酸高患者有使用排酸护肾全息疗法排酸的。另外晚上回家可以喝点加小苏打的米粥，降低尿酸的同时还能养胃。但苏打饼干增加了钠的摄入，高血压患者禁食。
一般来说，高尿酸血症或痛风患者的饮食比动物性食品“更安全”。新鲜的水果和蔬菜总是比大鱼和肉更健康。这些食物不仅可以降低痛风的风险，还可以帮助心脏、肾脏和血管，预防高血压、高脂血症和糖尿病。
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